从山东省烹饪协会获悉，经资格审查、技能操作展示、现场答辩等众多环节的层层筛选，最近,烹饪系刘雪峰老师被中国烹饪协会授予“中国烹饪大师”称号。刘老师近年来多次夺得全国和省市烹饪大赛金奖，出版多部餐饮专著，屡次承担省内外有关部门和行业协会科研课题的研究任务，是集技能操作、理论教学、学术研究三位一体的复合型高技能人才。
               2010.12.23