香江鼎星烧腊培训中心 座落于美丽的浪漫之城珠海，本中心以“学一技之长，求生存发展”为办学宗旨，以刻苦、勤奋、务实为校训，以理论结合实际为教学措施，以市场需求为指南，以提供学员创业为目的，强化对学员的实际操作技能的培训，提高学员的竞争就业能力，带着弘扬饮食文化，推广南粤美食的理想，在广东省珠海市成立首家专业的广式烧腊培训中心

    本中心特聘资深广式烧腊大师，采用传统古老的明炉碳烤烧制工艺。以配方独特，理论丰富易懂，操作简单实用的教学方法传授正宗广式烧腊的产品配方及制作流程（为了便于各地区学员地域及经济条件的关系，本中心特为学员准备传统碳烤明炉及现代化烧烤工艺煤气炉二种烧制方法供学员自由选择，便于学员更好的了解和掌握烧腊这项技术）。

    现代化教学，设施配备齐全，有教室，工作间，休息室，男女生宿舍，空调，电脑，电视，娱乐设施等，希望广大学员在本中心学到真正技术的同时，生活舒适，心情愉快。 
    香江鼎星烧腊培训中心欢迎学员实地考察，试味。

    春色滿園育桃李    粵港燒臘譽九州