餐饮家具行业销售要点

首先，作为餐饮家具生产企业，要主动为经销商提供培训。餐饮家具产品是由餐饮家具企业生产的，设计思路是什么？材料有什么优势7卖点是什么？所有这些都是生产企业最清楚的。所以在经销商加盟时，企业提供的不应当仅仅是产品，而应该同时提供销售该产品的特定的导购话术、导购方法和常见问题处理要领，也就是“特定产品的特定销售技巧”。提供这种服务，应当成为一种惯例，一种配套的“售后服务”。只有这样才能有目的地快速提高新产品市场销量，对生产企业，将有莫大的好处。

其次，餐饮家具卖场有义务帮助商户提升经营业绩。卖场与商户的关系是“皮”与“毛”的关系，皮之不存、毛将焉附？经销商不赚钱就会卷铺盖走人，卖场就会蒙受损失。卖场作为“房东”，更加有条件、有义务组织租户学习和提高。卖场培训的重点与生产厂家所提供的培训重点是不同的，应多侧重于“当地城市的顾客特点”、  “消费特点”、  “区域文化对餐饮家具风格的影响”、  “当地商圈各类风格餐饮家具的需求比例”、  “规范的导购模式与要领”等等。从而全面提高卖场在当地终端销售群体中的优势地位，使卖场和商户取得共赢。

最后，餐饮家具经销商也要主动。自己的弱点在哪里？需要提升哪些方面？自己最清楚，可以主动组织自己的员工参加各种类型的餐饮家具导购员培训活动，参加公开课、训练营。并且，同主题的课要多听几个老师讲，不同的老师水平高低差别较大，兼听则明。同一主题的课，不同的老师讲的也不尽相同。仁者见仁、智者见智，侧重点不一样，听了之后要结合自己的经验进行分析，从而吸收各位讲师课程里最有用的部分。

有许多餐饮家具经销商，在市场受挫时，只知道在产品上找原因，埋怨厂家新货少，这山望着那山高。或者就是埋怨卖场的地段和铺位不行。很少从自己的销售力不足上找原因。成功都是由综合因素所决定的，越是觉得自己在某些方面处于弱势，越要在自己可控的方面强化。

总之，全面提升“销售力”是餐饮家具业发展到今天所面临的新课题，和最急需解决的大问题。企业发展之所以到定程度难以突破，导购员队伍不成熟也是问题的关键之  。谁最先抢占先机、谁将是最大的赢家。

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