简介

中国唯一一家提供肯德基式(KFC)西式快餐技术培训服务。依托百胜餐饮集团北京市场内部渠道提供原料供应与技术支持，实行上门培训传授与实西餐厅实体店培训实习模式。

培训项目

一：肯德基美式炸鸡汉堡美食(肯德基原料与口味)

食类：1.新奥尔良烤腿堡2.劲脆/香辣鸡腿堡3.田园脆鸡堡4.深海鳕鱼堡5.墨西哥/老北京鸡肉卷小食： 1.吮指原味鸡2.香辣鸡翅3.新奥尔良烤翅4.劲爆鸡米花5.上校鸡块6.深海鳕鱼条 配餐： 1.玉米沙拉2.薯条 3.菠菜蛋花汤 甜点： 葡式蛋挞等

二：比萨美食 (必胜客原料与口味）1超级至尊2海鲜至尊3夏威夷风光4田园风光5奥尔良风情烤肉6香脆鸡肉7鲜香培根

三：冷饮技术（冰淇淋，奶茶，奶昔，刨冰，冰砂，咖啡，红茶，花茶，果汁，雪泡，果味布丁，优酪乳，慕斯，酸奶等）。

四：西餐厅牛排技术：菲力，沙朗，西冷等牛排，意大利面，中西式盖浇饭（面）等小吃。

培训模式

1学员到总部西餐厅实体店培训，

西餐厅位于山西省临汾市，坐火车者可以在侯马站下。派人去接。

面积350平方，是当地县城最豪华西餐厅，一楼是炸鸡汉堡中西式盖浇饭（面）等小吃，二楼是高档酒吧，有休闲靠背包间，会客厅等，有各式洋酒，咖啡饮料，比萨，牛排，意面等。

西餐厅实体店图片：

西餐厅设备图片：温控炸锅双缸，汉堡机，制冰机，保温展示柜，中心岛，腌制机，裹粉台，履带式比萨炉，，烤箱，扒炉，四门冰柜，卧式冰柜，不锈钢操作台，饮料咖啡奶茶机，微波炉，开水机，搅拌机，油水混合电炸锅，煮面炉，薯条站，冰淇淋机，爆谷机，冷热饮机

2：全国各地均可上门培训，一对一教学，学会为止，指导学员在本地购买设备与原料，再进行培训

1：有店铺，

未装修者，提供学员店面装修图片供参考，指导厨房装修，然后去学员地区，指导本地购买设备和原料，再在店铺内现场培训。已装修者，直接约好时间去学员地区，指导本地购买设备和原料，再在店铺内现场培训。

2：无店铺者，指导选址技巧，家里有地方学习者，可以直接约好时间去学员地区，指导本地购买设备和原料（简单型1000元左右），再在学员家中现场培训，设备与原料开店后再搬至店铺。

培训价格

炸鸡汉堡冷饮技术2000元，比萨牛排冷饮技术2000元，来店学员提供食宿。先免费学习，先免费品尝再教学费。夫妻共学。

培训特色

提供免费资料：培训西餐产品价格表，产品成本利率表，原料进货表，开店设备表，产品图片。店铺装修图片，KFC管理制度（员工 卫生 岗位 设备操作 清洁维护 柜台 收银等）KFC岗位指南（大堂 柜台）餐厅广告营销手册等，

二楼设理论课辅导：学生自愿，不是必教科目。

单独收取每位500元费用：提供资料给学员自学，老师重点讲解与解答提问

项目：

开创连锁新品牌指导手册。西餐店管理制度，服务礼仪培训手册，员工手则，卫生分配表，库房冰柜食品记录表， 店铺选址，经营策略思想总结，宣传促销百种手段，广告设计、成本控制、价格定位、原料设备采购、店面装修设计。开业策划，后期管理方案，开店经验总结，炸油管理，食品存放管理，后期起死回生之术等。

报名方法

 手机短信报名：18710095232 QQ报名：2644633931 索取报名申请表，联系人王经理

通知办法：
总部统计全国各地的报名者，只要满5名或以上，就通知前5名学员统一来店学习。 单独一人随到随学者加收500元费用。