在平常的饮食中，偶而吃点酸性的材料，对身体有很好的调节作用。我们都知道，营养不一定越多越好，关键要均衡。合理的饮食绝不意味着“天天吃好东西”海峡烹饪培训推荐一个夏秋降燥的茄汁香芋

主料:香芋300克  番茄2个 
辅料:盐1勺  白糖2勺

茄汁香芋的做法步骤
1. 香芋洗净，放锅上蒸熟。
.2. 趁蒸香芋的时间，处理番茄。番茄用开水烫一下去掉皮，切丁。
.3. 香芋蒸的差不多的时候，拿筷子插一下，要是能轻松的穿透，就证明香芋熟了。
.4. 蒸熟的香芋，剥去皮，像剥鸡蛋一样轻松。生的时候去皮容易手痒，蒸熟可以避免这个问题。
.5. 把剥完的香芋改下刀，切成滚刀块状。
.6. 倒入小碗内适量淀粉，拿香芋块在淀粉中滚动，使其均匀的裹上淀粉。
.7. 依次把所有的香芋块都裹上淀粉，裹上淀粉的香芋块，更容易粘上炒好的番茄汁。
.8. 把切好的番茄丁倒入干净无油的锅内，小火开始翻炒。
.9. 把白糖倒进去，加入白糖可以起到提鲜的作用。
.10. 加入一勺盐进去。
.11. 番茄丁炒至粘稠状时，把裹上淀粉的香芋倒进去。
.12. 不停的翻炒，直至番茄汁裹在香芋块上就可以了

茄子煮的好的话很下饭，用它来和香芋搭配，会产生怎么样的效果呢？从自己的成品来看，还是很不错的，可能朋友们会做得更好，一起试试吧。

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