现在市面上越来越多的人开始在家做私家烘焙，一方面可以节约成本，不用去街上租门面房，剩下了店面租金;刚学完西点烘焙技术还没有丰富的开店经验，通过做私家可以积累一些经验;手头上资金不足的可以为开店做资金储备工作。有做私家打算、对烘焙感兴趣的、准备开店的可以去专业的烘焙培训学校学。那么衢州市学私家烘焙课程去哪里?衢州市学私家烘焙课程就选义乌市新火焰西点烘焙培训学校。

　　【学校简介】

　　义乌市新火焰西点烘焙培训学校，位于义乌市农贸城中街17号7楼。是一所经相关部门批准成立以从事西点、咖啡、面包、翻糖蛋糕、韩式裱花、生日蛋糕、奶茶、创业指导专业培训机构。毕业学员免费介绍工作、免费上门提供创业指导，在校培训期间提供住宿【带洗浴设施、空调、WiFi】，学员上课时老师可根据学员自身实际情况来灵活调整，来校同时报名两人，第二个人半价!学校课程丰富、师资力量完善、专业老师授课、按课程表指导、手把手实操教学、确保学员掌握所学、包教包会、不会免费重学。

　　下面义乌市新火焰烘焙培训学校老师，给大家分享一个蔓越莓饼干的做法，一起学起来吧!

　　用料：

　　黄油120克、糖粉70克、全蛋液50克(约1个小鸡蛋)、蔓越莓60克、低筋面粉230克、

　　蔓越莓饼干做法：

　　准备好材料，蔓越莓切碎，120克黄油软化到按压就能按开，加入70克糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　50克全蛋液分三次加入，每次加入用手动打蛋器搅匀。分次筛入230克低筋面粉，用刮刀压拌至无干粉状态，必要时可以带一次性手套用手抓捏均匀(也不能过度搅拌，会导致起筋，就不酥脆)

　　倒入60克碎蔓越莓压拌均匀，把面团整形成长条形，这里我用的U型模具，更方便，包个保鲜膜，方便脱模出来。

　　放冰箱冷冻1小时后，取出来切片，厚度大概0.5厘米。切好了，摆到烤盘上，每块饼干要保持一定距离，烤的时候饼干会胀大(我的烤箱38升烤盘要烤2盘)

　　烤箱一定要预热，预热好后放入烤箱中层，上下火170度，15分钟(每个烤箱温度有差异，时间不一定一样，看到表面微金黄就可以出炉)

　　上色后出炉，放到网架上晾凉。

以上就是蔓越莓饼干的做法，想了解更多的西点、面包、蛋糕、咖啡、奶茶的制作方法，可以咨询新火焰老师。烘焙是一份甜蜜的事业，欢迎加入!学校常年面向：义乌周边、宁波、台州、金华市区、金华婺城区、金华金东区、兰溪、东阳、永康、浦江、武义、磐安、及全国各地区招生。

【乘车路线】

　　1从义乌火车站乘坐b支816路公交车在副食品市场(恒风集团)站下车，步行400米到达。

　　2从站前汽车客运站(宗泽北路)步行102米到义乌火车站乘坐b支816路公交车在副食品市场(恒风集团)站下车，步行400米到达。