湘源地

湖南哪里可以学烤鱼技术

发布用户:xiaochi999 +收藏

发布时间:2017-08-05 17:13:10 已有22人浏览

湖南哪里可以学烤鱼技术


 本套烤鱼课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,夜市等地开个烤鱼店,当然您还可以去夜市做大排档经营。

课程简介

烤鱼,也称为烤活鱼,各个流派众多,什么万州烤鱼、诸葛烤鱼、三国烤鱼、巫山烤鱼、重庆烤鱼,叫法不一,其实配方和口味,都是大同小异,都讲究口味浓重,滋味入骨,香辣浓重,鱼肉鲜美,再搭配各类配菜。烤鱼其实就是把烧烤和火锅结合在一起的一道独特菜肴。

传授品种

学习:泡椒味烤鱼、水豆豉味烤鱼、香辣味烤鱼、椒香味烤鱼、葱烧味烤鱼、尖椒味烤鱼、酱香味烤鱼、鲍汁味烤鱼。

课程内容

1:红油

第一步,主要系统学习如何使用各类天然香料,按照精确比例熬制烤鱼专用红油。

2:鲜香膏

第二步,主要系统学习如何使用西红柿/香葱头/大蒜/泡椒/洋葱/调和油/花椒粉/番茄酱/排骨酱/海鲜酱/芝麻酱/花生酱/鸡精/盐等食材炒制鲜香膏。

3:杀鱼

第三步,主要系统学习如何杀鱼。这里重点学习掌握杀鱼方法、技巧等知识。

4:腌鱼

第四步,主要系统学习如何腌鱼。这里重点学习鱼肉的去腥等知识。

5:配料/配菜

第五步,主要系统学习每种烤鱼口味的配料、配菜等搭配知识。

6:烤鱼

第六步,主要系统学习如何使用炭火烤鱼。这里重点学习掌握烤鱼时间、技巧、手法等知识。

7:煮汤

第七步,主要系统学习如何烹煮烤鱼汤底料。这里重点学习掌握每种烤鱼的配料炒制方法、汤底调味、配菜搭配等知识。


湖南湘源地总部郑重承诺:

正规培训机构,中途不再收取任何费用,随到随学,学会为止,老师一对一教学,将核心技术倾囊相授,让你学到最正宗的技术,绝不做虚假宣传。我们拥有丰富的培训经验,避免你成为别的公司的试验品。

长沙湘源地小吃培训中心

湘源地招生部:李飞经理

 手机微信:156-7387-6606(加微信看学习现场)

 QQ:3328636200(看QQ空间更了解湘源地

  长沙湘源地小吃培训公司是经工商部门批准并注册的正规小吃培训公司

湘源地推出优惠活动:学两个技术送两个技术,

 培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)

优选「长沙湘源地包教包会+②随到随学+③手把手教学+④学会为止

上一篇:没有上一篇了

下一篇:湖南哪里可以学海鲜粥技术

QQ咨询

微信咨询