黑龙江辉煌餐饮专业烧烤训练的优势：　　
     辉煌烧烤培训针对目前烧烤商场格式，以为仅仅让学员把握烧烤技能，已经远远不能到达使学员成功创业的意图。鉴于此思路，我公司在近两年时间内，一方面在烧烤技能上 保持商场主流领先技能，吸取了商场上各式烧烤的精华，在秘制配方的基础上开发了特征调味料、调味酱等多个产品，使烤出来的食物在色泽、香味、口感、回味上独领优势，并在技能上使同行难以模仿，确保了学员的根本利益；另一方面在开店选址、运营管理、商场营销、菜品标准化、本钱核算等方面狠下功夫，活跃的与各个成功运营者学习运营、沟通思想，安排出了一整套开店创业的辅导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。

烧烤火爆全国各地.深受消费者的欢迎.辉煌烧烤也备受欢迎。不管走在街头巷尾,仍是富贵闹市,总能看到烧烤小吃大行其道，运营者家家赢利，个个挣钱. 烧烤运营灵敏，可摊可店，出资低、报答快，当天运营当天收效。同时技能易把握，运营简略，适合于草创业者小本运营。并具有出资小、赢利高、风险低、商场宽广、无季节性等特点.

辉煌餐饮专业烧烤训练之烧烤内容：
      教授肉类、海鲜类，豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、等各种烧烤资料的处理和串制技能。麻、辣、鲜、香、等南北各种口味的制造和各种烧烤汁、腌酱汁.蒜蓉汁,香辣油,香辣粉的处理等，具体种类有麻辣羊肉串、麻辣牛肉串、麻辣鸡肉串、鸡腿、鸡尖、鸡爪、鸡亦、串烧多味韭菜、蒜香茄子、多味玉米、串烧多味鲜鱿鱼、多味福寿鱼、多味鳅刀鱼、芙蓉蒜生蚝、多味土豆片、青尖椒、多味豆腐干

辉煌烧烤却与传统烧烤天壤之别，它特殊的受热方法不会损坏肉中的蛋白质结构，既保留了烧烤的甘旨，辉煌餐饮烧烤又兼顾了大众的养分需求，久食能起到补气益中、强身健体的成效；

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咱们许诺：     
学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习！入学即签合同。
全部学员，可事前免品味味道，满足后再报名
学习期间免费供给工作餐，全部食材都可享受！
学成以后，咱们还将为您解说开店运营的本钱管控和运营策略，并供给全部所需原资料的收购清单和途径！ 
      
辉煌联系人：辉煌餐饮   热线+微信：18946038111

牛肉串的制造
 一，选料，选用牛子盖方位。和牛肉油 （PS。牛油分为精炼油和肉油两种，精炼油为火锅毛肚等炒料时运用的牛油。遇热即化，穿串是必须运用肉油）腌制如下： 牛肉切成小块。
预备：圆葱。姜沫

预备全部腌制用料：包含烧烤味王，生鸡蛋，白胡椒粉（一点）黑胡椒粉，十三香，味特香，味特鲜，味精、盐、色拉油。（烧烤味王、和味特香。味特鲜。为哈尔滨风味独有的本地烧烤调味料。如没有可用其他增香提鲜料替代）下一步。牛肉油切成小块。

牛肉和肉油混合穿制

烤制及控火。旺火铺串，少翻动，旺火有利于串外表敏捷变焦黄色和出现烤痕，翻动频率越多，越简单流失水分，导致发干变柴，能减少翻动频率，外焦里嫩作用好，外焦里嫩后刷色拉油，然后撒料盐，芝麻。孜然。出料香味后撒辣椒面，串与串之间彼此敲打一下。以使撒料沾的均匀。即可出品 （牛肉无需烤太久太熟。以免影响口感）

黑龙江辉煌餐饮项目开发有限公司:

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