上帝他从来都是喜欢有趣的人生，所以每个人都经历着不一样的故事。

创造美食，也算是一种造物。你可以让食物变得有趣，或者更有创造力。

沈阳欧米奇西点西餐学院www.syomq.com

彩虹水果蛋糕，是一款DIY的简易蛋糕，没有蛋糕胚也能制作，加上了水果粉，颜色漂亮又天然。

接下来，当然是优雅的切开彩虹蛋糕，品尝这果味浓郁的甜蜜懒人蛋糕啦~

食 材

切片面包      4片

冻干南瓜     20g

冻干草莓     20g

冻干蓝莓     29g

淡奶油       500ml

细砂糖       60g

步 骤 

01.准备原材料，将冻干蓝莓、草莓、南瓜分别擀碎成粉末备用；

02. 用一个大小合适的瓷碗将新鲜切片面包扣出圆形，4片即可；

03. 将淡奶油分三次加入砂糖打发，均匀分成四份；

04. 在其中三份打发的奶油中分别筛入擀碎的冻干草莓、冻干蓝莓粉和冻干南瓜，用细筛筛入，继续用打蛋器搅拌均匀；

05. 将四色的打发奶油分别装入裱花袋；

06. 托盘上放一片之前做好的圆形切片面包，上面均匀挤上冻干蓝莓粉混合的奶油；

07. 挤好奶油后在上面放上第二片面包，在上方均匀挤上混合冻干南瓜粉末的奶油，重复以上步骤挤上混合冻干草莓粉末的奶油，在上方挤上白色奶油；

08. 然后，在上方点缀冻干蓝莓，筛上冻干草莓粉末。

小窍门

擀碎的冻干水果粉末一定要过筛，这样混合奶油后的颜色才会均匀；记得一定要用新鲜的切片面包，或者自己烘焙蛋糕胚，不过用切片面包快手又别有一番风味。

沈阳欧米奇西点西餐学院www.syomq.com