烤羊腿菜形美观，颜色褐红，肉质酥烂，味道香醇，色美肉嫩，浓香外溢，佐酒下饭，老少皆宜，实乃 草原美肴之一。“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。

羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，所以说冬天进补吃羊肉，烤羊腿和烤羊排尤让所有吃货们的喜欢，据统计，冬天吃羊肉的人群达百分之80，而吃烤羊的人更是占有百分之60以上，和羊肉涮锅并列，因为基本上喊烤羊的人会同时加上羊肉涮锅一起的。羊全身都可以食用，所以说一只羊的饮食处理可以分开出售，利润可观。

据香华餐饮培训统计，学校学习烤羊排，烤羊等项目的学员上千人，成功创业率达到百分之八十以上，我们的烤羊排无论是火候还是选材选料上面的培训，都具有丰富的经验，教学师傅都具有10年以上的教学经验，丰富的理论知识，能为广大的学员提供除了技术上的支持，还包括经营理念，以及店铺管理等，学员创业初期提供免费咨询服务，为学员排忧解难。

我们的烤羊排教学内容：

1、烤羊排的材料制作选料

2、烤羊排的制作过程以及烤羊排的火候注意事项等

3、烤羊排的搭配菜式讲解

4、烤羊排的成本和利润详悉

5、烤羊排开店选址，以及如何打开口碑

烤羊排可以搭配：羊肉涮锅，羊肉火锅，羊肉煲，烧烤，万州烤鱼，纸上烤鱼等

我们有300多种餐饮项目等着你来学习：

1、早餐早点：涵盖包子，馒头，油条培训，面点培训，米线培训等

2、中餐快餐:各种特色煲仔饭，川菜培训，湘菜培训，云南特色菜培训等

3、西点蛋糕：千层蛋糕培训，慕斯蛋糕培训，水果蛋糕培训，拿破仑蛋糕培训等

4、面点培训：云南过桥米线，砂锅米线，重庆麻辣小面，豌杂面，肥肠面，牛肉面，火锅米线

烤全羊培训机构电话：133-1023-6975