冰粉是四川的特色小吃，大街小巷都有售卖，爽滑透明冰凉诱人，又能解暑降火，受各年龄食客的喜爱，市面上更多的是用冰粉粉兑水做的冰粉，不及手工冰粉做出的冰粉口感舒适与每位，

材料：冰粉籽适量、石灰适量、纯净水适量，纱布一张、红糖水适量、葡萄干适量，花生碎适量、西瓜适量、白芝麻一把、山楂片适量。

步骤：纱布清洗干净，放入冰粉籽，然后用绳子扎紧准备一小盆水，把冰粉籽放入浸泡一到两分钟。准备一个碗放入水，放入石灰搅拌均匀，静置待用，然后把手洗干净，像洗衣服一样揉搓冰粉籽，会感觉很粘稠，然后不要停一直揉搓，直到冰粉籽没有粘性就可以了。这样基本就好了，大概十分钟，根据自己手上感觉还有没有黏的感觉，再用纱布将揉搓好的冰粉液倒入纱布过滤一下。再次将纱布洗干净，将石灰水倒入纱布，不用倒入下面的沉淀石灰。倒入过滤石灰水的同时，要不断搅拌一分钟。取容器加入冰块。放入冰粉，倒入红糖水。放入葡萄干，西瓜，花生碎，山楂片等或者其他自己喜欢的食材，就可以开吃啦！

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