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生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

生日蛋糕，初是只有国王才有资格拥有的，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。

蛋糕可根据不同节日以及意义分为不同蛋糕，如我们生日的时候就会有生日蛋糕、宝宝满月了就有满月蛋糕、结婚的时候就有结婚蛋糕等等。那生日蛋糕是如何而来的，这就追溯于中古时期的欧洲，那时候的人们都相信我们生日那天的灵魂是容易被恶魔入侵的日子。这时候我们就会聚集亲朋好友在身边，给予美好的祝福，并且再送来生日蛋糕以此带来好运驱逐恶魔。那时候的生日蛋糕，初是只有国王才有资格拥有的，流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。不过现在的人都比较喜欢开生日会，随之很多朋友都会赠送上生日礼物以表示祝福

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