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土碗野山菌、农家香干煲、农家小炒肉、川味口水鸡、重庆馋嘴蛙等。然后放进冰箱冷冻1—2个小时（一定要冷冻哦，不然不好切，会散掉）。作为厨师，不是要调理多美味的料理，而是要努力留住人们吃料理的那份心情。一个用心料理的好厨师，应该把食客的健康情况与饮食习惯的改变一并考虑进去，才恩能够做出结合美味与美意的没事。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。
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高级厨师证（三级）具备以下条件之一者：
（1）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

  （2）、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

  （3）、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认定的、以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕（结）业证书。

  （4）、取得本职业中级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2年以上。

厨师小知识：       
蛋挞液一定要倒满，9分满。（烤盘底下垫油纸或者油布，保护烤盘，另外方便清洗。）对于工薪阶层的人们吃小吃还算比较划算的。所以说小吃的市场是很大的，是众多创业项目中的择优选择。单位里从事餐饮制作工作的人员都可以叫做炊事员，而只有拥有颁发的厨师等级证书的才能叫做厨师。一般单位在雇用炊事员时一般比较重视工作经历，对有否有等级证明并不是要求很严格，而厨师的等级证书则是餐厅、饭馆特别高档酒店的重要标准。
国家厨师证怎么考？