张仲景的用姜医理，涵盖了生姜温胃、散寒、止呕、降逆、温肺止咳等功效，是中医药学临床用姜的法则。
厨师划分了职业等级，让厨师有了职称，中餐厨师就是考中式烹调师证，西餐厨师就是考西式烹调师证。含金量高。全国职业资格证网查询，含金量高，全国通用，无区域限制。获取证书样本和咨询价格请关注微信老师微信：yhjy0566
厨师日常小知识：
但是从现代医学角度来看，只吃一类食物太过单调，不利于身体健康，有时甚至会危及生命。汉武帝刘彻显然就是一一个生动的例子，他追求长生之术，听信术士饮露餐玉，结果食物中毒，很快结束了他的生命。
在《本草求真》这本书中，认为豆腐能够“祛火除热，调和脾胃”；《食物本草》则说它可以防止水土不服;《世鉴本草》又说它能消胀满，去浊气。凡此种种功效，豆腐由此一度被炒到天价，曾卖到一两银子才一小碗。一些文人雅客自然不甘寂寞，豆腐也由此登上大雅之堂，甚至有人说它有“十德”,还有人写诗歌赞叹:“瓦缶浸来蟾有影,金刀剖破玉无暇。'
我喜欢当厨师，不是为自己口福，不是为赚钱，只想为天下，到处都有我的菜，为天下人的口福努力。其实学厨师很简单你要具备４个必须条件才能成为出色的厨师：你必须要有学厨的兴趣不是一时爱好，必须有恒心练就扎实的基本功起码要２年以上，必须会和老或者厨师长搞关系或者拜他们为师他们可以教会你很多东西更重要的是你在着一行里面有了关系，有了关系就等于你基本上不会为工作愁了。
总结下来厨师跟厨师大的区别在于用心程度，不用心的厨师在别人眼里仅仅就是一个烧菜的，真正用心的厨师却会在厨师生涯走得很远很远，而且越走越宽，受到人们的尊敬。这个社会上没有人有义务要教你什么，你的在教你的时候花费了他宝贵的时间。要知道，时间对于每个人来说都是珍贵的不可再生的资源。你的感恩，对他来讲是一种对自己所付出的精力的一种尊重。
