豆腐诞生，时人高度重视，在中国的民俗中，流传着不少与豆腐有关的俗语，如“小葱拌豆腐一一清二白”, 既可形容做事，又可形容人与人之间的关系; "刀子嘴，豆腐心”则形容一个人嘴硬心软,既表现豆腐的特性，又一语双关，形容十分贴切。这些富有文学性的民俗几乎渗透到生活的方方面面、说明U腐文化的形成是一个长久的过程，它表现出非常浓烈的民族特性。
厨师证提交资料：身份证正反面（电子版)，2寸白底照片电子版
厨师日常小知识：
生姜的妙用：俗话说“冬有生姜，不怕风霜”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。一直以来，生姜因为其祛病养生的功效，得到人们的青睐。早在春秋时期，孔子就有一年四季不离姜的习惯，在《论语乡党》中有“不撤姜食，不多食”之说。根据医书的记载，生姜确实有很多令人称奇的妙用。
但是从现代医学角度来看，只吃一类食物太过单调，不利于身体健康，有时甚至会危及生命。汉武帝刘彻显然就是一一个生动的例子，他追求长生之术，听信术士饮露餐玉，结果食物中毒，很快结束了他的生命。
“天官”又有多高呢？当然是朝廷中高的啦。《周礼》中记载：“廷分设六官，以天官冢宰居首，总御百官。”天官主要分宰官，食官，衣官，内侍等，而食官等位置仅次于主政的宰官。别看是食官，但权力也不小，例如甸师一职，“掌帅其属，而耕耨王藉。以时入之，以共齍盛。，共萧茅，共野果蓏之荐。丧事，代王受眚烖。王之同姓有辠，则死刑焉。
“天官”又有多高呢？当然是朝廷中高的啦。《周礼》中记载：“廷分设六官，以天官冢宰居首，总御百官。”天官主要分宰官，食官，衣官，内侍等，而食官等位置仅次于主政的宰官。别看是食官，但权力也不小，例如甸师一职，“掌帅其属，而耕耨王藉。以时入之，以共齍盛。，共萧茅，共野果蓏之荐。丧事，代王受眚烖。王之同姓有辠，则死刑焉。
