渣渣面的这种臊子很细，样子像渣渣，食客感觉味道特别好，却又不知叫什么名字，索性就称之为“渣渣臊子”。目前，不仅在羊马镇周边城镇和成都市区有“渣渣面”，北京、上海、兰州、武汉、深圳等大城市也有“渣渣面”的招牌。渣渣面成为外地人崇州之行一定要品赏的一道名食。

渣渣面培训流程：

1.姜切末爆香，放入猪肉末，炒到金黄色，加胡椒粉，再加入少量料酒，继续翻炒。

2.把肉末炒干后，按自己的口味加入盐，糖，鸡精，生抽调味，用来拌面可以稍微偏咸。

3.白菜洗净，切条，用水煮熟后，铺在碗底，将面用水煮熟，放在白菜上。

4.放上炒香的肉末，加入1勺熟油辣子，1勺生抽，1勺糖调味即可。

理论学习：

1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批渣渣面技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。

培训项目：全国各地名小吃。全国各地特色小吃，中国传统经典早餐早点系列，四川火锅烤鱼，重庆小面，沙县小吃，西点蛋糕，麻辣烫，串串香，十三香小龙虾，各种饼类，夏季的各种特色冰淇淋，冷饮奶茶，日本寿司刺身——品种上千，菜系丰富。您想学什么都有！

教学模式：采用一对一，手把手教学，注重实际操作的能力。真诚帮扶想要自己创业的小个体。资金投入不大，无风险，学好技术后，我们会指导您怎么进行店面经营，流动摊点经营的技巧。

欢迎有梦想，想自主创业的朋友，来我们公司进行实地考察，品尝口味，合适再签合同学习。

学习期间是免费提供食宿的，并且不限制学习时间，直到学会为止.

学校的宗旨：真诚扶持创业，创业改变人生。

欢迎实地考察，满意再决定是否学习！！！！

联系人：桃子老师

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