蝌学轻食免费学习轻食制作，线上视频教学免费看。蝌学轻食创立于2016年，总部位于深圳，隶属于享学轻食餐饮管理有限公司，是国内diyi家针对健身人群学习的轻食培训学院。17年—19年连续三年成为赛普健身学院指定营养餐培训品牌！蝌学轻食拥有专业的轻食培训体系研发团队，开设了轻食文化历程、营养学、轻食制作实操、运动学、门店运营管理、外卖运营推广、品牌运营设计、创业训练营八大课程，通过合理安排阶段性系统化的学习，用轻食传递健康。

今天教大家做一款轻食简餐
【糙米鸡胸胡萝卜】
特色
减脂不增肥的糙米和蛋白质满满的鸡胸肉，大慨是增肌减脂人群zui爱的搭配了吧？
简单搭配几洋蔬菜，就是非常丰盛的一顿大餐。
主料
糙米100g 鸡胸肉100g 胡萝卜50g 荷兰豆50g 新鲜香菇50g
辅料
橄榄油10g 盐少许 现磨黑胡椒适量 耗油20g 料酒1汤匙
【做法】
1：糙米淘洗干净，提前浸泡2小时。
2：放入电饭锅，加2倍的水，蒸熟。
3：鸡胸肉洗净，切成小块，加1汤匙料酒，腌渍15分钟左右。
4：香菇去蒂，洗净，掰成小块。
5：炒锅烧热，加橄榄油，将腌渍好的鸡胸肉块和香菇块倒入，中火翻炒2分钟。
6：加少许盐，现磨黑胡椒和耗油，再加入少许清水，大火收汁。
7：胡萝卜洗净，去根，切丁；荷兰豆净，去根，切成小段，放入煮沸的淡盐水中汆烫1分钟，捞出沥干水分备用。取100g糙米饭盛出，摊开晾凉。
8将糙米饭，胡萝卜丁，荷兰豆放入沙拉碗内拌匀，浇上香菇鸡胸即可。
【TIPS】
1：如果使用的是干香菇，要提前2小时左右用清水泡发。
2：如果不喜欢香菇的味道，也可以替换为杏鲍菇，洋葱等自己喜爱的蔬菜。
【营养贴士】
与普通精致白米相比，糙米的维生素，矿物质与膳食纤维的含量都更加丰富，是非常健康的绿色食品。
参考热量
合计397千卡