留一手特色烤鱼是贵州本地的一种集烧烤和炒菜为一体的风味食品，深受当地和全国其他城市人群的喜爱。留一手特色烤鱼结合传统的烧烤方法，再运用云贵川的烹饪方式相结合形成了现在别具一格的留一手烤鱼。留一手特色烤鱼所烤制的鱼类品种繁多，草鱼、江团、青鱼、鲤鱼、鲶鱼、黑鱼、鲢鱼都可以烤制。可以根据当地鱼产品的种类来选择。 贵州飘味香美食留一手烤鱼特色： 

　　贵州飘味香美食将传统烤鱼技术和配方进行改良，形成独具特色的留一手烤鱼，烤鱼外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、营养丰富，配菜麻辣鲜香，令人回味无穷。

　　贵州飘味香美食特色留一手烤鱼好炭火烤制，底料正宗，炒法精湛。

　　投资费用：本月优惠价格来电咨询。含好技术培训费，培训期间材料费。

　　培训内容：

　　一、绝味烤翅系列：奥尔良烤翅、香蒜烤翅、孜然烤翅、特辣烤翅、微辣烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、秘制烤翅、黑椒时尚烤翅。二、飘香烤串系列：竹签烤肉、香烤培根、烤馒头片、香烤黄花、烤鸡胗、烤鸡皮等。三、飘香铁板系列：烧烤脑花、烧烤生蚝、烧烤带子等海鲜类。四、飘香蔬菜系列：烧烤蒜蓉茄子、烤韭菜、烤土豆、烤莲花白、烤莲藕、烤青岩豆腐等。

　　五、留一手烤鱼系列：

　　1、各种香料、调料的认识及采购；

　　2、各种配菜认识及选购；

　　3、各种鱼类优缺点分析及选购；

　　4、烤鱼专用油的制作方法（含配方）；

　　5、烤鱼酱料的配制；（含配方）；

　　6、烤鱼撒料的配制；（含配方）；

　　7、各种鱼类的处理方法

　　8、各种鱼类的腌制方法；（含配方）；

　　9、各种鱼的烤制方法及火候掌握等

　　10、配菜专用油的制作方法（含配方）；

　　11、配菜调料的配制（含配方）；

　　12、配菜的选购、切菜、炒制方法；

　　13、烤鱼的装盘出品

　　14、各种烤鱼利润分析及菜单定制

　　15、时尚饮品系列：时尚奶茶系列、天然冰浆系列、畅销冰粥系列、果汁果茶系列

　　贵阳飘味香培训优势：

　　1：零基础、全程实操、精确配方单在手。

　　2：包教包会，学习时间不限制，学会为止，直到能独立完成产品制作。

　　3：一次性收清，中途不收取任何费用，包括后期免费重学，技术免费升级。

　　4：全程以实际操作为主，让学员真正掌握技术。

　　5：一人学费两人学习，包吃包住。

　　6：签订正规合同学习，保障学员基本权益。

　　经营场所：商场、夜市、学校、网吧、闹市区、步行街等可店面经营。