然而食品安全的现状却不容乐观，毒奶粉、皮革奶等等，无不令人谈食色变。食品安全是关乎国计民生的大事，食品安全程度的高低，直接影响人民群众的消费安全。首先对生产、、罪进行综述，包括生产、、罪的概念和研究现状进行总结分析；其次，对生产、、罪的构成进行了分析，包括客体要件的确定、主体要件的确定和主观要件的确定。然后探讨生产、、罪的主观罪过形式以及内容，涉及对“明知”的界定；并对生产、、罪的“主观明知”判断进行了详细的分析。后通过分析本罪与危害罪的相似处以及区别，得出本罪不宜纳入危害罪的结论。研究强调生产、主观罪过认定依据和我国对待该罪的基本立场，在借鉴研究热点的基础上，通过对本罪主观罪过的认定过程中存在的疑难问题进行重点分析。

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(1)经本职业的初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业书。

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