成都哪里可以学习炒河粉学费多少钱

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求学价：￥1 发布用户：pwxcypx168

发布时间：2018-12-24 已有27人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
飘味香美食培训学校
授课地点：
四川成都成都市详细地图
咨询电话：
13028198070

课程介绍

炒河粉是广东省广州市著名的传统风味小吃，属于粤菜系。

粤式炒河粉很有名的应该就是干炒牛河了吧，牛肉嫩滑，河粉爽利，豆芽脆口，大葱...大葱好香！对不起我用完了我所有的成语储备。

材料：河粉1000g 鸡蛋3个肉末100g 肉饼100g 火腿肠60g 猪油盐生抽胡椒粉豆芽200g

1、肉饼切小条，火腿肠切片。鸡蛋3个打成蛋液待用。豆芽摘洗干净待用。

2、炒锅下油，下肉末划

3、炒散至变色下切好的肉饼和火腿肠略炒。

4、炒好的食材拨至锅边，倒入蛋液。/5、快炒至蛋液熟后盛起炒锅另下油。

5、倒入豆芽翻炒，倒入起前炒好的食材，加盐，胡椒粉和生抽调味。

6、倒入河粉，开小火，慢慢炒匀后出锅。

如果是干炒牛河一定有牛肉片了！牛后腿肉切片加淀粉，底盐，料酒抓匀，有的师傅讲究点还放一些蛋清，有的师傅不讲究点就放点小苏打。不过我的经验是好加啤酒，多加点，要腌住肉，牛肉很吸水，朝一个方向快速搅打，让淀粉和啤酒充分渗入牛肉，再放点油拌一下，让牛肉下锅就炒散。河粉烫好，葱切小段，豆芽适量备好，牛肉滑油备着。

【场地】：设施完善。空调场地，从烹饪工具到食材一应俱全，全覆盖所有项目。

【教师】：持证上岗。师傅均为有专业证书，烹饪技术长期在一线经受检验。

【学员】：持续招生。常年招收致力于餐饮事业及开店的朋友们。

【时间】：灵活安排。随到随学，项目灵活，总有一个适合你！

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欢迎实地考察，满意再决定是否学习！！！！

联系人：桃子老师

联系方式（微信同号）：1-3-0-2-8-1-9-8-0-7-0

地址：成都市金牛区交大路银桂桥一巷8号交大开发7楼8楼（二环交大路十字路口）

标签：

小吃技术学习培训铁板炒河粉干炒牛河

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学校介绍

飘味香美食培训学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：459

站内注册：
2018-12-18
课程总数：
共25个
主营业务：
美食技术培训
咨询老师：
易桃

成都飘味香餐饮管理有限公司（简称：飘味香）隶属于飘味香餐饮集团，是一家餐饮综合连锁企业。飘味香成立于2010年10月，总部坐落于天府之国，成功之城，美食之都——成都。是一家专注于食品研究开发，餐饮咨询策划，餐饮技术培训，餐饮服务加盟，餐饮管理培训，餐饮文化研究为一体的综合性餐饮连锁企业。以传承中华传统的饮食文化精髓，传承秘方、现代工艺、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

飘味香餐饮集团从业20余年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的鼎级厨师团队，专业的咨询服务客服，构建成强大团队；始终坚持以“专业，诚信，品质，高效，感恩，创业”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供较全面、较特色的餐饮小吃项目创业一条龙服务。

飘味香积极响应国家提倡的“大众创业，万众创新”的新号召，极力搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的人生梦想，共同实现中国梦，实现创业梦。在众多学员的支持下，飘味香已成为餐饮创业的一流培训基地。

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