陕西牛羊肉泡馍水盆羊肉小炒泡馍水盆羊杂羊肚粉丝汤做法培训

泡馍是陕西当地较为有名气的一种小吃，更代表的是西安的一种文化。每一个到西安来的朋友，总会去寻觅较好吃口碑较好的一家泡馍馆来解馋，不然离开后就会觉得是一种莫大的遗憾。吃泡馍是西安人的生活方式之一，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝以饱口福。

示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
实操内容：
1. 和面，使用绞馍机器使用
2. 秘料配比调制方法与技巧
3. 羊肉泡馍骨汤熬制制作方法与调味，各种口味的变换
4. 各种调料及设备的认识及采购信息
5. 店面选址及经营管理技巧

包吃包住，先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留
联 系 人：小彭
联系电 话即微 信：151-14-85-32-93
联系Q Q：33-41-25-90-32（空间里有实拍场景和详细项目资料）
公司地址：西安市雁塔区西影路22号

西安顺心餐饮是专业做陕西特色小吃的，因为专一，所以专业。师傅团队非常强大，老师傅做陕西小吃20年，积累下来许多经验，对料的变化掌握的炉火纯青。在西安顺心，前来学习的每一位学员找到了自己的定位，学有所用，见有所长，满怀信心地谱写着自己人生的乐章。
培训项目：
1.陕西特色小吃：
凉皮、擀面皮、米皮、热米皮、腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、羊肉泡馍、岐山醋粉、麻辣粉、米线、鸭血粉丝汤、卤鸡蛋、笼笼肉夹馍、洋芋叉叉、碗托、冷锅串串香、铁板鱿鱼、小火锅、油炸串串、麻辣香锅等。
2.早点类:
包子、蒸饺、肉丸胡辣汤、牛肉丁胡辣汤、豆花泡馍、卤汁豆腐脑、无矾油条、飘香馄饨、小笼包、灌汤包、农家锅盔、杂粮煎饼、煎饼果子、锅贴、鸡蛋灌饼、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山药红枣粥、金丝饼、鸡蛋饼、千层饼、葱花饼、酱香饼、香酥牛肉饼、五香烧饼油炸菜盒、豆沙饼手撕饼南瓜饼金丝饼绿豆饼紫薯饼土豆饼青椒饼等。
3.陕西面食：
扯面、裤带面、拉条子、biangbiang面、油泼面、炸酱面、岐山臊子面菠菜面、手擀面、西府削筋面、杨凌蘸水面、清真兰州牛肉拉面、鸡汤刀削面、凉面、红烧牛肉面炒细面、烩麻食、臊子饸饹面、四川担担面、重庆小面、西安剁椒面等。
4.系列产品：
凉菜、砂锅、烧烤、铁板、油炸、蒸饺、蒸碗、麻辣香锅、盖浇饭、锅巴米饭、小火锅、羊肉泡馍、葫芦头泡馍、黄焖鸡米饭等。