蒸功夫早晚茶技术培训及配方__广式早晚茶点心技术培训_真功夫早晚茶加盟

蒸功夫水晶虾饺：水晶虾饺是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。水晶虾饺在广州饮食界的地位，可以用“至高无上”来形容。在广州的大街上，无论早晨、中午、下午、晚上、夜里都可以看到大嚼“虾饺”的人。小小的水晶虾饺几乎承载了人们对美食所有的期许和希望：水晶的表皮、大大的虾仁、精致的蒸煮工艺，却有着低廉的价格。喜欢广州，就从喜欢水晶虾饺开始吧。
   蒸功夫蒸菜：是利用水沸后产生的水蒸气为传热介质，使食物成熟的烹调方法。在烹饪中，它既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。原料在加热过程中处于封闭状态，直接与蒸汽接触，一般加热时间较短，水分不会大量蒸发，所以成品原味俱在，口感或细嫩或软烂，因此蒸菜也是较能保持营养不流失的烹调方法
   蒸功夫砂锅粥：广东潮汕一带利用河海鲜，禽类，蛇，鳖等熬制而成的粥制品，也是近几年在餐饮市场兴起的绿色保健食品，广东人煲粥，也确实是十分精彩，不但品种繁多，还十分讲究火候。而熬粥用的米和各种配料的搭配，更是落足心思。吃粥还非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。而且一年无淡季，深受广大消费者的喜爱。

    英佳尔餐饮创业培训基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地，也是华中地区规模较大，历史较悠久的餐饮创业培训基地，在全国五大省会城市都开设有分公司，行业领先15年，旗下有50多家大型成功直营店。武汉总部占地3000多平方，有50多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,每天学习的客户都有100多位。目前市场上热门的和便于创业的特色餐饮项目我们都比较全，老师都是相关行业的技术培训名师，保证学员学习到较正宗的技术和受欢迎的口味！并全程免费指导您开店！

英佳尔真功夫系列学习内容

培训 内容	蒸功夫水晶系列：宫廷虾饺◆透明鸡冠饺◆鲜菜海棠饺◆香菇三喜饺◆七彩水晶饺◆梅花蒸饺◆海皇带子饺◆月牙蒸饺◆荷香糯米鸡◆烧麦等
	蒸功夫小碗蒸菜：旱蒸三腊◆蒸猪肚◆海椒蒸芋头◆姜葱金钱肚◆耗油凤爪◆荷叶蒸田鸡◆金银蒜蒸丝瓜◆蒜蓉蒸花甲◆清蒸狮子头（喜来乐狮子头◆粉丝蒸大虾◆花生蒸猪手◆迷你鱼云◆剁椒鸡杂◆双菇蒸滑鸡◆黑椒蒸肚皮◆豆汁蒸排骨◆沔阳三蒸◆口味鱼头◆荷叶粉蒸肉◆荷叶粉蒸排骨◆荷叶粉蒸鱼块◆糯米蒸排骨◆梅菜扣肉◆肉饼蒸蛋◆珍珠丸子◆口味金针菇等
	广式砂锅蒸功夫砂锅粥系列：水果营养粥◆情人玫瑰粥◆营养八宝粥◆生滚鲜虾粥◆状元及第粥◆滑蛋牛肉粥◆栗子牛腩粥◆干贝海带粥◆花生薏仁粥等◆砂锅肚片粥◆山药瘦肉粥◆砂锅水鱼粥◆砂锅土鸡粥◆砂锅王鸽粥◆凉瓜牛柳粥◆青椒蒸香干◆蒸老南瓜◆豆汁蒸茄子◆湘味蒸鱼块
学费	1.以上项目可以单学：蒸功夫水晶系列单学2600元；蒸功夫小碗蒸菜系列单学1800元；蒸功夫砂锅粥系列单学2300元。 2.以上三个项目一起学，总学费5180元。 3.包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。
学习 时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习10天左右，根据个人掌握情况而定。
培训 课程	①各种产品的材料选择和运用；  ②相关调味料的选择和功能； ③各种产品的配置及实际动手操作； ④产品的批量出品和销售； ⑤开店明厨及暗厨的配置； ⑥销售技巧。

英佳尔真功夫系列店面指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。 
5．加工蒸功夫砂锅粥、虾饺、蒸菜设备、器具的配置。   

    长沙英佳尔餐饮培训学校真功夫系列饭技术培训由名师执教，研究和制作真功夫系列系列20余年。老师把20余年实体店 铺的经营管理经验和独门技术传授给创业者，让创业者游刃有余的经营，实实在在的挣到钱。联系人：段老师 联系电话：I8874OO9673 联系QQ：32466O7O76 联系微信：yjrI8874OO9673