私房披萨店,实体店披萨培训哪里好

+收藏

求学价: ¥4000 发布用户:qiqi7422466

发布时间:2017-07-01 已有38人浏览报名

课程介绍

 

 

                                  

                                美创料理披萨培训全能班

培训咨询联系方式
电话: 13952146376(同微信)


一、课程简介

 

披萨技术理论:必胜客厚饼热发酵/棒约翰薄饼低温发酵/面团制作管理/常用设备知识/韩式炸鸡/西式简餐/甜品千层

技术操作实践:手工制饼/烘烤/酱料调制/意面及小吃、沙拉/韩式果酱炸鸡/甜品千层

 

二、培训班课程内容安排

● 第几天:

上午——面团配方调配,和面程序,面团制作方法,常用设备介绍

下午——切配材料,制作几款必胜客热门品种披萨,

● 第二天:

上午——披萨摆放物料讲解制作,6种花式披萨教学(,芝心,黑色至尊,

         芝心皇冠,招财进宝,皇冠花边)

下午——特色几款意大利面制作方法,小吃及凯撒彩虹沙拉制作

● 第三天:

上午——棒约翰式冷发薄饼手工制饼(搓饼)及制作流程

下午——韩式炸鸡手工制作教学及讲解,各类酱汁应用

● 第四天:

上午——必胜客热门甜点制作(两款人气芭菲),咖啡裱花造型制作

下午——十几款花式潮流气泡冷饮及热饮制作(包含煮制奶茶)

● 第五天:

上午——超人气甜品五色彩虹千层蛋糕及千层水果盒子,芒果班戟

下午——汇总学习概况,讲解常见问题

后期服务
1. 免费为学员规划设计厨房

2. 后期提供披萨产品免费更新


培训咨询联系方式
电话: 13952146376(同微信

 

显示全部

学校介绍

美创料理

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度:137

酱料和寿司醋是从专业日式料理店学来的,很多食材是自己制作,不仅大大降低成本,吃着也放心。所有原料和食材都是自己采购,上课的时候我们也会货源渠道给大家。

教学内容:1、较常见的招牌花式寿司卷和几十种新品寿司卷

         2、常见酱料的牌子选择

         3、调制的酱料

         4、传统寿司醋的调配

         5、寿司店所需食材货单品名一览表

         6、食材和所有工具设备购买的渠道

         7、寿司的成本和定价

课程简介

寿司理论:寿司基本卷/寿司创意卷/手握寿司/三文鱼宰杀/寿司精致礼盒

寿司技术操作实践:寿司各类卷制作/创意卷制作/手握寿司制作/酱料调制/详解三文鱼


进入学校主页

相关课程

加载更多

热门推荐

新闻资讯

加载更多

QQ咨询

微信咨询