抄手培训,抄手技术学习,学做好吃的抄手

　　想学做清汤抄手吗?

　　抄手简单来说其实就是馄饨.清汤抄手是一道非常传统且制作简单的馄饨,使用馄饨皮,然后在自己配制好馅料,包制成馄饨,下锅烹煮即成清汤抄手.清汤抄手的特点是皮薄肉嫩，味美汤鲜,制作简单,快捷,而且价格便宜.因此清汤抄手是很多地区非常受欢迎的早餐之一.

　　营养师语：润肠生津、补益脾胃。

　　时尚简单小吃清汤抄手

　　清汤抄手的做法

　　主料：抄手皮100张，猪肉500克

　　辅料：盐25克，鸡蛋1个，胡椒粉、味精、香油、葱末、姜汁、香油、料酒、高汤各适量

　　制作步骤：

　　1．猪肉剁糜，加盐、姜汁、鸡蛋、胡椒粉、料酒、香油、味精拌匀，成馅。

　　2．抄手皮包馅，对折成三角形，再将左右两角尖向中央折叠黏合，成抄手坯。

　　3．烧沸水，下抄手煮熟，入碗加胡椒粉、味精、高汤拌匀即成。

　　专家提示　肉一定要去筋。 宜忌　胃出血者不宜食用。

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　　清汤抄手培训时间

　　8:30-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配(如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习).

　　清汤抄手正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定。

　　食尚香承若,学员学会为止,不限制学习时间.

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