麻辣烫技术学习 专业包教会 随到随学

 麻辣烫技术学习 说起麻辣烫，好多人就弄不懂，麻辣烫火锅的区别，今天西安美食汇小薛就给大家分享一下，麻辣烫是重庆火锅的前身，也是火锅的简化版，不同的是，麻辣烫是一把一串的吃，麻辣烫技术学习 相对火锅较大的不同就是简单，麻辣烫技术学习，西安美食汇小吃培训中心师傅40年经验随时报名随时学习，手把手教学学会为止。

麻辣烫技术学习 西安美食汇教学麻辣烫技术流程

1：汤底

第几步，主要系统学习如何使用猪骨、麻辣烫技术学习 清水、鸡架、天然香料、火锅油、干辣椒、豆瓣酱等食材熬制麻辣烫汤底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候、调味等知识。

2：原料处理

第二步，麻辣烫技术学习 主要系统学习各类菜品的处理。这里重点学习掌握各类菜品的清洗、切制等知识。

3：菜品穿串

第三步，主要系统学习各类菜品的穿串。麻辣烫技术学习 这里重点学习掌握穿串手法、技巧等知识。

4：辣椒酱

第四步，主要系统学习如何使用调和油、泡椒、鸡精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒酱。

5：烫菜

第五步，麻辣烫技术学习 主要系统学习各类菜品的烫制。这里重点学习掌握汤底的调味、各类菜品的烫制时间、火候控制等知识。

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