立夏啤酒粉蒸肉的做法|浏阳蒸菜培训|的做法

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求学价: 面议 发布用户:wzs0125

发布时间:2012-11-23 已有3401人浏览报名

课程介绍

立夏啤酒粉蒸肉的做法

1、五花肉切大块,用啤酒倒入沫过五花肉,我让五花肉浸泡在啤酒中腌制,去腥增加肉的香味

2、大米、糯米、糙米三种米混在一起放入锅中,锅内要无水,然后放入花椒、八角、桂皮中小火慢慢的翻炒,直到变色为止。炒好的米放入搅拌机中,打碎即可

3、沥干五花肉,因为啤酒把血水已经浸泡出来了,用适当的米粉拌匀五花肉,然后用啤酒代替水拌入。然后放入盐、酱油即可

4、上锅蒸,大概蒸十五分钟以上,表面凝结拌匀,放入蒸笼里面继续蒸40分钟,较后十分钟的时候放入豌豆,吃的时候拌匀即可

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学校介绍

长沙食为天小吃培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度:8337

  食为天酱板鸭培训,酱板鸭培训费用1580元“酱板鸭”是湖南常德特产(选材为本地特有的水鸭)一绝名菜,是经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成,成品色泽深红,皮肉酥香,酱香浓郁,滋味悠长,具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效,是近期风靡大江南北的一种风味美食,是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不腻,回味无穷,食用方便的特点。
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  【培训优势】
  一食为天小吃培训中心技术领先,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;
  二、培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止;
  三、标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;
  四、学员跟踪指导,传授经验,提供终身技术支持;
  五、毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;
  六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;
  七、学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学;
长沙市雨花区井湾子女子大学对面红星农民新村57栋

联系人:吴先生

手机:155-2645-7859

QQ:9968-51186


  酱板鸭培训课程
  1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
  2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
  3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
  4.酱板鸭培训专用汤料的调配。
  7.酱板鸭培训、鸭杂的卤制、烤制全过程。
  8.酱板鸭培训特殊口味的把握与调整。
  9.加工酱板鸭培训相关事项。
  10.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。
  13.投资预算分析及经营方法。
  培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
  食为天酱板鸭培训 培训费用1580元
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