村姑狗肉技术小吃配需

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求学价: ¥1580 发布用户:wzs0125

发布时间:2013-05-20 已有2991人浏览报名

课程介绍

村姑狗肉,在中国某些地区,又叫“香肉”或“地羊”。在粤语地区也叫“三六香肉”,因为三加六等于九,“九”和“狗”在粤语中同音。狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
菜品名称: 狗肉
分类: 食材
 别名: 香肉、地羊
烹饪方法: 炖、蒸、煮、炒、烤
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学校介绍

长沙食为天小吃培训学校

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  酱板鸭培训课程
  1.酱板鸭所用器具、设备的使用购置。
  2.讲解酱板鸭所用香辛料的作用及使用方法。
  3.酱板鸭的鸭子选材及处理方法。
  4.酱板鸭培训专用汤料的调配。
  7.酱板鸭培训、鸭杂的卤制、烤制全过程。
  8.酱板鸭培训特殊口味的把握与调整。
  9.加工酱板鸭培训相关事项。
  10.培训酱板鸭卤水、酱板鸭产品的的保管与存放。
  13.投资预算分析及经营方法。
  培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5天左右,视个人情况而定。
  食为天酱板鸭培训 培训费用1580元
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