肉夹馍培训班学做老潼关肉夹馍技术培训

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求学价：￥980 发布用户：xianlanfeng

发布时间：2017-07-26 已有9人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
白天班
授课学校：
西安澜丰小吃培训机构
授课地点：
西安市未央路68号（龙首村十字向北100米）B座511室详细地图
咨询电话：
02962811132

课程介绍

陕西肉夹馍作为陕西地区较有代表性的特色小吃美食，我们生活中常见的有：老潼关肉夹馍，腊汁肉夹馍。

老潼关肉夹馍夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的老潼关肉夹馍与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

联系人：澜丰小王
　　腊汁肉夹馍选用猪硬肋条肉，加以多种中草药，投入滋味浓郁的老汤，文火慢炖而成，既快捷又营养，能充分提供人体所必需的蛋白质、脂肪碳水化合物、维生素、无机盐和水六大营养素。

　　可见，不同的工艺，不同的原料以及不同的配方制作出来的肉夹馍口味也是不一样的，因此开店必须掌握好学做肉夹馍制作的不同技术。

　　那陕西小吃培训学做肉夹馍多少钱？

　　澜丰餐饮小吃培训长期提供肉夹馍培训、凉皮培训及面试培训，多少钱的费用相对是挺合理的，培训师傅一对一手传授肉夹馍全部制作工艺，让学员自己配料，技术毫不保留，亲手实践操作，学习时间不限，同时为学员免费指导开店，装潢设计，另外，公司开发了一款老潼关肉夹馍专用烤箱和划刀，可以很大程度提高制作肉夹馍的效率。

　　澜丰餐饮学做肉夹馍培训内容：

　　1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

　　2、西安肉夹馍：培训内容：原料选购，腌渍方法，卤汁制作，腊肉制作，和面制作，煮肉，烤馍。

3、开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

主要培训项目：凉皮，肉夹馍，岐山臊子面，陕西特色面食，特色烧烤，陕西特色早餐，砂锅冒菜串串，牛羊肉泡馍，葫芦头泡馍等

早餐

煎饺锅贴馄饨杂肝汤生汆丸子汤蒸饺灌汤包煎饼果子杂粮煎饼卤汁豆腐脑蒸碗豆腐脑肉丸胡辣汤牛肉丁胡辣汤小笼包油条水煎包豆花泡馍油茶豆浆

陕西面食

扯面裤带面拉条子 biangbiang面油泼面炸酱面臊子面杨凌蘸水面辣子鸡拉条子

手擀面菠菜面牛肉面肉末香菇面兰州牛肉拉面刀削面烩麻食削筋面水饺炒细面

凉菜卤肉砂锅烧烤铁板油炸营养粥蒸碗盖浇饭锅巴米饭小火锅羊肉泡馍

葫芦头泡馍万州烤鱼系列云南过桥米线系列

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学校介绍

西安澜丰小吃培训机构

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：3597

站内注册：
2015-07-30
课程总数：
共197个
主营业务：
咨询老师：
李老师

西安澜丰小吃培训中心是在西安工商局注册的股份制公司，公司坐落在历史名城——古都西安，是西北地区较具规模的以陕西特色小吃文化为背景，致力于陕西特色小吃技术研发与推广的餐饮技术服务公司。该公司主要经营餐饮技术培训、上门带店指导、品牌连锁加盟、餐饮技术研发、自主品牌运营。

西安澜丰具备雄厚的餐饮技术实力和丰富的餐饮连锁经营管理经验。曾荣获陕西省消费者信得过单位，中国烹饪协会十佳团体单位，中国创业协会会员单位等荣誉称号。澜丰的师傅曾在全国烹饪技术比赛、西饮杯烹饪技术比赛等多项比赛中荣获多个奖项！目前公司有陕西特色小吃技术十几大类，二百余种供大家选择。

经过多年积累沉淀，西安澜丰在餐饮培训界有着其独特的优势，公司具备专业的技术培训模式和成熟的经营管理理念以及较优质较贴心的服务。从提前咨询、实地考察、合同签署再到之后的培训、开店指导等提供了一条龙较为专业的服务。公司已经把小吃制作流程工艺化、数字化，化，并且研发出了特有的秘方调料，每种特色小吃有其专门的调料配方和制作手法，让无论是否接触过餐饮人通过培训都可以做出好味道，真正的做到了简单易学。

西安澜丰以其精湛的技术，独特的口味，贴心的服务，强大的售后务赢得了学员的一致好评。从公司创建至今已有近5000余名学员从这里毕业，踏上自己的创业之路。他们遍布大江南北，澜丰餐饮独特的陕西特色小吃也随之走进了千家万户。澜丰学员创业成功率高达95%以上。

澜丰人以“诚信做事，诚实做人”为企业宗旨，以“让澜丰味道走向千家万户”为企业愿景！澜丰人对于小吃技术不断推陈出新，对于服务不断的优化提升。经过多年的积累和努力，如今的澜丰小吃培训中心俨然已成为行业领跑着。

澜丰向您承诺：先尝后学，学会为止，核心秘方无保留传授！

选择澜丰，成就梦想！

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