老麻抄手好吃吗昆明哪里可以学老麻抄手

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求学价：面议发布用户：kmxh123

发布时间：2018-08-25 已有18人浏览报名

课程介绍

【项目介绍】

老麻抄手创始于清康熙年间。况氏夫妇在重庆开了一家小吃店，主要卖担担面、馄饨等小吃。但生意一直很冷清。其侄子来访，看到叔婶的小吃店生意清淡，便说：四川人喜欢吃麻辣，如果叔婶在馄饨里加上辣椒面、花椒面、红油等，一定可以卖的很火！况氏夫妇于是把花椒磨粉加工，并多次改良。慢慢地老麻抄手就演变而来。

烹饪技巧

一：猪肉选用三分肥七分瘦的；

二：肉馅用手工剁的口感更好；

三：拌肉馅时，鸡蛋及其他调料放入，要朝一个方向使劲搅拌。

四：肉馅里的盐、胡椒粉一定要少放。

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昆明香华餐饮培训学校

咨询人:小费老师

电话：183 8803 4421(微信同号）

公司地址：昆明市五华区小菜园146号1栋2楼（林海快捷酒店旁）

公司官网：http://www.kmxhpx.com?

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学校介绍

昆明香华小吃培训

认证机构

黄金会员5年

学校人气度：543

昆明香华餐饮培训是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

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