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作为调酒师，可以接触各种类型的客人，每天和五花八门的酒打交道，“不单调，不乏味”是很多调酒师对自己工作的总结。福建华南教育技术培训提供专业调酒师培训

华南教育技术培训对调酒专业的市场分析一：就业前景广阔的年轻行业。鸡尾酒的历史已有200多年，但进入我国的时间不长，调酒业还是一个很年轻的行业。在我国，调酒师是上个世纪80年代较早在合资饭店宾馆里出现的，“那时候没有系统的培训，只靠跟师傅学。”随着旅游业的发展以及我国经济与国际的接轨，酒吧逐渐成为宾馆、饭店的必备部门，作为酒吧“灵魂”的专业调酒师开始紧俏起来。华南教育技术培训专业老师介绍说：“如今，不同档次的酒吧、酒店都到学校来要人。而且，女调酒师的需求量越来越大，这同女孩子更善于交流更吸引人有关。”

华南教育技术培训对调酒专业的市场分析二：花式调酒深受欢迎。调酒分为传统的英式调酒和后起的花式调酒两类。英式调酒师很绅士，调制酒的过程文雅、规范，调酒师通常穿着英式马甲，调酒过程配以古典音乐。华南教育技术培训陈捷介绍：花式调酒起源于美国，特点是在较为规矩的英式调酒过程中加入一些花样的调酒动作，如抛瓶类杂技动作，以及魔幻般的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。花式调酒充满动感，观赏性强，是时下很多酒店的卖点。

华南教育技术培训对调酒专业的市场分析三：入行需具备以下素质。华南教育技术培训专业老师说：“对于想进入调酒行业发展的朋友来说，这一行入门并不难。”首先，要有一定的领悟能力。其次，要具备外语交流能力。第三，注重仪表。第四，灵活协调。调酒师的职业特点要求他们手指、手臂比较灵活，动作协调，对于颜色、气味和味道比较敏感。

华南教育技术培训对调酒专业的市场分析四：理论与操作学会融会贯通。一个合格的调酒师要求具备较广泛的知识，能够应付客人提出的各类问题和处理一些突然发生的事情。而这自如的潇洒来自理论和实践操作两方面的磨砺。理论上，首先要熟悉酒类产品的知识。其次要熟悉酒吧。实际操作上，调酒工具、设备的使用是基础，自己多练习是关键，不能死记硬背。“练得多了可以悟出规律，从而为更高层次的自己配置新酒创造条件。”华南教育技术培训专业老师强调。

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