风靡全国的肉夹馍培训，你知道怎么做吗

 肉夹馍培训曾几何时，人们在饮食上逐渐的注重营养口味搭配，曾几何时，西安小吃肉夹馍已经走向全国每一个小吃街，走进每一个家庭，我不能去计较是几时几刻意。我只知道，西安的小吃文化已经被传承了下来。这就是重点。肉夹馍培训曾经风靡全球的肉夹馍，您知道怎么做吗？您想也走向自己创业的道路吗？那就来西安美食汇小吃培训中心，这里有专业的师父，专业的团队，肉夹馍培训为您教学肉夹馍技术，不要质疑口味问题，这里教学十年，走出的学员千千万万，百余种小吃供您选择，学技术就到西安美食汇小吃培训中心。

肉夹馍培训肉夹馍卤肉做法

1. 将猪肉切成10cm见方的大块，放入凉水中浸泡2小时以上，中心较好换2次水，这样肉里面的淤血才会被泡出来；

2. 肉夹馍培训将泡好的猪肉洗洁净放入锅中多加一些清水然后大伙烧开，滗去浮沫；

3. 将一切的调料都放入锅中大火烧开后，肉夹馍培训再转小火约煮2个小时（也可以交给电高压锅来结束那将更快），直到肉变得特别软烂才可以。

饼的做法

1.肉夹馍培训炼油：先把板油切成细丝，然后锅内小火放入板油，加适量水把板油融化。

2.和面：用精制高筋面粉加温水、碱面搅拌，和成面团，醒半个小时。

3.制作：1.拿适量面团揉搓成条，肉夹馍培训擀成薄面片，均匀在面片上涂抹猪油

2.先把面片三分之二卷成饼，剩下三分之一用划条器划成细条，然后卷起来，成圆柱。

3.把面卷左手顺时钟，肉夹馍培训掐成二两一个的小面剂子，把面剂子用擀面杖擀成饼状，大小适宜。

4.肉夹馍培训烤制：在烤炉内烤制，先把饼正反面刷薄薄的猪油，然后把饼放置烤箱上色，待把戏有点金黄均匀，饼涨起交游后取出即可。

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