随到随学/常年招生
全日制班
嘉诺小吃培训
雁塔区含光南路与电子一路交汇处永和新领地详细地图
18220525057
课程介绍
麻团是我们经常吃到的且非常好吃的一种甜类食品,麻团具有很高的热量,能快速补充人体所需要的能量,如果是在家庭中,我们如何做麻团呢,来西安嘉诺麻团制做学习班,这里可以教给你各式麻团的制做方法。
培训项目:麻团系列培训
培训方式:一对一教学,现场参观,先品尝再学习,随到随学。
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包教包会,先尝后学,随到随学,配方无保留,实体店免费体验
联系人:嘉诺小吃培训*小雅
联系电话:1 8 2 2 0 5 2 5 0 5 7 (即微信)
Q Q/微信 3 0 1 0 2 5 9 5 7 4 (空间里有实拍场景和详细项目资料)
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麻团主要是以糯米和芝麻为原料做成的一种食品,正宗麻团做出来之后里面的豆沙清香怡人,香甜可口,外面的皮具有很强的粘性,如果咬上一口,会拉出一长细细的长丝,吃起来让人回味无穷,那么如何才能做出这样好吃诱人的麻团来呢,您可以到嘉诺餐饮美食培训中心,这里有教做麻团的专业师傅可以让你做出好吃又正宗的麻团。
家庭做麻团的方法:
糯米粉500克,面粉50克,白砂糖75克,枣泥馅300克,去皮白芝麻100克,植物油2000克(约耗200克)。制坯:糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中,搅匀。冲入沸水50克烫熟米粉的五分之一,趁热将其余米粉加入冷水200克和烫熟的米粉揉擦均匀成为光滑的面团。醒40分钟。(冬天时间长)分剂: 将垧好的面团分成20克重的面剂;枣泥馅分成10克重的剂子。成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮,中心放入一个枣泥馅,收口搓成(对搓)圆球形。把搓圆的麻球粘匀白芝麻,即成麻球生坯。熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成热,下入麻球。边炸边用手勺擀压生坯,使之膨胀,待其浮到油面时,提高油温,炸至制品呈金黄色时即成。把做好的麻球装盘。
西安嘉诺餐饮管理有限公司是一家专业的为想学习餐饮美食及餐饮创业人员所打造的专业餐饮培训机构,学员来了以后可以先品尝,如果学员认为我们的技术过硬的话,再决定学习,而且学习时间也没有限制,直到学员认为掌握了技术为止。嘉诺为所有喜爱餐饮的小伙伴提供一个宽广的学习舞台。
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