桂花坛子鸡培训加盟，杭州好吃点小吃培训

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求学价：面议发布用户：yindan1

发布时间：2019-06-18 已有13人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
好食味美食培训中心
授课地点：
杭州市萧山区所前镇所前中路1118号小微餐饮有限公司详细地图
咨询电话：
0571-88026417

课程介绍

　从桂花坛子鸡由来看，应该是北京特产。
　　桂花坛子鸡又称御膳坛子鸡，其做法在民间失传已久，如今在原先香卤的基础上加以改良，桂花坛子鸡讲究现卤现买，清香淡雅，卤汤烧开香气四溢！

做法：

(1)将油鸡去净绒毛，剁去爪、头，拆去骨头，剁成大块(约50克)，抹以少许酱油，下入烧至8成热的油炒勺中，炸上色后捞出。
(2)云腿切成骨牌大小的块。干贝，将老肉剥去放在碗中，加料酒、葱、姜和适量的水，上屉蒸熟，去葱、姜待用。
(3)用热油将葱、姜煸香，放入鸡块炒匀，烹入料酒，加上盐、糖、味精、酱油和适量的水，烧开后将鸡块和汤均装在坛内。
(4)随即将云腿、干贝、蘑菇，分三堆放于鸡块上，盖上盖子，用小火炖50～60分钟，取下即成。

培训流程

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范、

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略终身技术升级、就业保障、免费使用好食味商标品牌

培训时间
学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
杭州小微餐饮管理有限公司
地址：杭州市萧山区所前镇所前中路1118号

标签：

早点培训小吃培训学校特色小吃培训

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学校介绍

好食味美食培训中心

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：12025

站内注册：
2014-09-03
课程总数：
共2500个
主营业务：
咨询老师：
尹丹

杭州饮丹餐饮管理有限公司（好食味培训中心），杭州好食味特色小吃专业培训四川麻辣烫、重庆酸辣粉、上海生煎包、广东肠粉、潮州砂锅粥、广西桂林米粉、重庆烤鱼、烧烤、千层饼、卤菜、坛子鸡、鸭血粉丝汤等特色系列产品,以其独特的制作工艺、色泽美观、味美可口、营养丰富,香气扑鼻而享有盛誉。
杭州饮丹餐饮管理有限公司（好食味培训中心），是浙江省知名度很高的以饮食文化宣传、培训为主体，于2006年成立的培训机构。2007年又被杭州市劳动局设为杭州定点饮食培训机构，学员来自全国各省市。如果您正在寻找好的创业项目，那么赶快来电话联系我们吧，欢迎广大学员来我校参观学习。我们将为您提供一个改变人生，改变命运的机会。更是下岗者、小本经营者珍贵的创业机会和项目选择的场所。在此本中心恭侯各位想靠勤劳创业致富的朋友前来学习.
学员学习期间住宿免费,生活费自理。包教包会，学不会可以免费再学，常年免费技术咨询、享受技术升级服务，再次培训不收任何费用。开业老师指导！欢迎有识之士来我部实地考察、品尝、学习！学员到本中心实地进行考察，了解所有课目情况，然后老师可根据学员本人特长和学员所处的地理位置情况，帮助学生选定创业目标，制定选择学习课目做到学有所用、学有所长。到本小吃培训中心进行专业培训，实际操作，掌握配方配料和食品制做的各种操作过程，所有学员培训期间实行学习期间住宿免费,生活费自理，包教包会，再次培训不收任何费用。

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途经公交线路有：123路，322路，511路，511路区间，705路公交线路等
火车东站：可乘坐公交123路到新中村西站下车就到了。
也可乘坐地铁2号线到振林路站下（A出口）
火车南站：乘坐123路到新中村西站下车就到了。
萧山汽车总站：乘坐123路到新中村西站下车就到了

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