宁波面包培训课程

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求学价: 面议 发布用户:lovemi

发布时间:2018-10-03 已有109人浏览报名

课程介绍

私房面包培训课程特色 

                                      

私家面包课程(6天,12课时)

课程一:蔬菜面包         

基础知识

课程内容:课程内容的介绍、物料、工具的认识和使用、面包设备的认识和使用

课程目标:了解课程内容及工具设备物料的认识


甜面团

课程内容:甜面配方组成讲解、打面的方法和程度判断、甜面团的醒发

课程目标:掌握甜面包面团的制作方法


胡萝卜面包
课程内容:新鲜胡萝卜处理、面团制作和醒发、整形和烘焙技巧

课程目标:掌握胡萝卜面包的制作技巧


菠萝养身包

课程内容:菠萝的处理、菠萝包面团制作、菠萝包的整形烘焙技巧

课程目标:掌握菠萝包的制作技巧


洋葱芝士面

包课程内容: 面团制作、产品整形、烘焙和出品

课程目标: 掌握洋葱芝士面包的制作技巧


南瓜面包

课程内容: 南瓜的处理、面团制作和醒发、整形和烘焙技巧

课程目标: 掌握南瓜面包的制作技巧


南瓜牛角

课程内容: 面团的制作、整形技巧、烘焙和成品出品

课程目标: 掌握南牛角的制作技巧


课程二:五谷杂粮面包        

黑麦面包

课程内容:黑面物料处理、面团制作和醒发、烘焙和出品技巧

课程目标:掌握黑麦面包的制作技巧


杂粮面包

课程内容:面团制作和醒发、装饰技巧、烘焙和出品技巧

课程目标:掌握杂粮面包的制作技巧


黑芝麻养身面包

课程内容:黑芝麻夹馅处理、面团制作和醒发、面包的烘焙技巧

课程目标:掌握黑芝麻面包的制作技巧


紫米面包

课程内容:紫米面团的处理、紫米面团的醒发和制作、面包整形和烘焙

课程目标:掌握紫米面包的制作技巧


发芽米面包

课程内容:发芽米的处理、面团整形、面包烘焙技巧

课程目标: 掌握面包的制作技巧


课程三:水果面包        

蔓越莓吐司

课程内容:吐司面团制作、吐司醒发和整形技巧、烘焙和出品技巧

课程目标:掌握蔓越莓吐司的制作技巧


美式提子面包

课程内容:面团的制作和醒发、整形和装饰技巧、烘焙和出品技巧

课程目标:掌握美式提子面包的制作技巧


红糖核桃养身面包

课程内容: 红糖核桃面团的制作、面团醒发和整形、烘焙出品技巧

课程目标: 掌握红糖核桃面包的制作


地瓜面包

课程内容: 面团制作、地瓜外形整形技巧、地瓜面包的烘焙技巧

课程目标: 掌握地方面包的烘焙制作


标签:

面包培训吐司面包烘焙师

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学校介绍

乐蜜西点西餐培训学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度:1437

LoveMi乐蜜西点西餐培训中心成立于2008年,是一所美食文化进修研发中心。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程,同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。

     我们坚信,创新就是企业的生命,一直致力于产品技术的创新和教室方法的改进。当年你进入LoveMi,你便进入了美食的世界,这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

LoveMi座落于鄞州投资创业中心核心区域创新128产业园,是宁波市第几个2.5产业示范园区,受到市、区两级政府的大力支持,建筑风格具有浓厚的江南小镇气息,一栋单体别墅。LoveMi提供一系列独一无二的培训,从兴趣班到企业订制,从国际大师研修班到开业指导培训,来自世界各地的专业老师为不同需求的学员提供西点、面包、咖啡等专业课程。每年有近1000多名学员参加LoveMi的培训。上百家企业在LoveMi 举办了企业活动,多家私营业主在LoveMi的导师指导下成功开业,更有很多专业人士争取进入大师班进修。
LoveMi的知名度不仅建立在学员的满意度上,更有一支专业的教师队伍和顾问团队,LoveMi是行业的翘楚,是美食爱好者和职业人的研修中心,是一所国际美食文化交流学院。

我们与多所国际著名美食学校合作,每年定期组织前往台湾、日本、法国、意大利考察培训,与当地的西点学校紧密合作。越来越多的学员通过LoveMi找到了对美食的激情,并投身与美食的事业中或成为甜点师、咖啡师、蛋糕师或成功的创建了甜品店、咖啡店、西点店……让LoveMi成为你美食道路上的良师益友,从此改变您的人生!

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