- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
电话咨询
- 授课学校：
飘味香餐饮创业培训学校
- 授课地点：
重庆渝州路详细地图
- 咨询电话：
15320336339
课程介绍
凉糕
凉糕起源于道光十二年的双河镇曾家，至今已经是第七代传人，之前的曾氏家人是从事制作贩卖染料半成品为生，后来曾家因运输问题而败落一时。此时的家人曾红梁为全家人生计发愁时，其爱人石氏便有用粳米打浆制作凉糕对外出售谋生的想法。当时红糖很稀有，凉糕浇红糖也非常的讲究，用竹筷插在铜钱的四房口里，再用铜钱舀糖滴于凉糕上。由于凉糕嫩滑绵软、色质如玉、冰凉清心、沁凉清胃、清热解暑深受人们喜爱。从而也就成了曾家的传家绝活，养活了曾家数代人。直到六十年代初因粮食和红糖紧缺而中断七八年，后来在葡萄井几家人的合作下，有的出钱、出粮、出糖的情况下再次得以发展，此时曾家的女主人王淑均将凉糕技术共享给几家好邻居，随后就由以前的一家独营变成多家经营，从而发展到今天的凉糕一条街。
培训课程安排理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。
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学校介绍
飘味香餐饮创业培训学校
学校人气度：839
- 站内注册：
2018-04-07
- 课程总数：
共363个
- 主营业务：
餐饮管理，餐饮培训，技术研发，技术咨询，技术转让
- 咨询老师：
刘老师
飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级鼎尖师傅、 专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。
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