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安阳市文化宫职业培训学校
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课程介绍
今天是农历的十二月初八,就是我国的传统节日“腊八节”。这一天,民间有吃腊八粥、腌腊八蒜的习俗。清代营养学家曹燕山撰《粥谱》,对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚,调理营养,易于吸收,是“食疗”佳品,有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、防止便秘、养颜美容的作用。这些已都被现代医学所证实。
那么怎么做营养美味的腊八粥呢?下面就把窍门教给您。
1.腊八粥的一般煮法是先把大麦米和红小豆,绿豆,豇豆等各种豆类拣好洗净,煮成半熟后再放入白米、小米、黄米、糯米等等。难煮的豆类较好预先浸泡。
2.水要一次加足了。煮粥时先用旺火,等米快开花了改用文火煮。一边煮一边搅拌,注意不要糊锅。
3.粥煮好后,吃的时候再加糖。
想知道更多关于腊八粥的做法技巧吗?快来安阳小吃培训学校报名学习吧。小吃培训方面学校聘请高级烹调师、面点师、一对一教学,让您亲自操作,反复练习,直到您学会为止。
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学校介绍
学校人气度:567
2016-08-15
共95个
王广峰
长治市王广峰餐饮技术连锁分校,始建于1995年。汇集国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师5名,组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展,具备了良好的办学备件,积淀了丰富的技术和经营经验,教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强,为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。
长治市王广峰餐饮技术连锁分校的六大优势
优势一:投资少,见效快
店面设计,自己采购装修,有效地降低了学员的投资。成本低,利润高,毛利润一般在60%--70%。以经营情况而定一般都在3--6个月回收投资。
优势二:产品的准确定位。
豫北香的产品采用精良的原料、严谨的加工工艺,确保产品绿色健康。并且产品齐全可以满足消费者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同时段的需求,不具有季节性差异,不具有时段性差异。产品的单品售价都在3元-6元,做到了产品售价的大众化,使广大消费者真正体会到了豫北香产品的物超所值。
优势三:产品多样。
几十余种特色小吃集中了陕西、四川、天津、福建、武汉等各地名吃且天然制作,真正达到美味营养健康,尽量满足各种需求的消费者。不管你在那个城市都开特色店。
优势四:不需要厨师。
传授制作工艺,统一培训实行标准化、量化、有无经验均可。摆脱传统餐饮业后厨对面案和厨师的依赖。
优势五:技术精湛。
比如米线在挖掘传统秘方的基础上,将米线进行了科学的改进与调配,制作的米线香辣可口、汤汁鲜美,成为更加符合现代人口味在大众美食。豫北香米线的高汤采集骨汤净化,配以十几种独特天然香料,运用秘制工艺,较大吸限度的发挥古香,使米线香气扑鼻,让人闻香止步。入口更是五味兼备,唇齿留香,是百姓四季皆宜的食补佳品。
优势六:开业前培训,开业时指导。
后期技术支持,巡回督导,成功复制,使加盟商轻轻松松当老板。
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