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安阳市文化宫职业培训学校
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课程介绍
扁粉菜是河南安阳一带的汉族传统名菜,属于豫菜菜系。扁粉菜以粉条做主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大铁锅中煮。扁粉菜的关键是高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉菜的味道,因此,安阳扁粉菜经营者一直在高汤的做法上下功夫,使扁粉菜味道不断改善。吃扁粉菜的精髓在于辣椒,辣椒要香而微辣。盛上一碗加点辣椒,配上热乎乎的油饼,吃上一口,怎一个“爽”字了得!扁粉菜较有营养的算是高汤和猪血片了,而且可以续汤,虽然它是粗食,但是便宜,实惠,营养,所以大家都爱吃。
那么美味营养的扁粉菜怎么做的?来安阳小吃培训学校教会您,我校有高级授课、超前的技术、一流的口味、是你成功创业学习扁粉菜培训技术的好去向。在安阳王广峰糕点学校学习过的学员都赞不绝口!
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学校介绍
学校人气度:567
2016-08-15
共95个
王广峰
长治市王广峰餐饮技术连锁分校,始建于1995年。汇集国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师5名,组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展,具备了良好的办学备件,积淀了丰富的技术和经营经验,教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强,为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。
长治市王广峰餐饮技术连锁分校的六大优势
优势一:投资少,见效快
店面设计,自己采购装修,有效地降低了学员的投资。成本低,利润高,毛利润一般在60%--70%。以经营情况而定一般都在3--6个月回收投资。
优势二:产品的准确定位。
豫北香的产品采用精良的原料、严谨的加工工艺,确保产品绿色健康。并且产品齐全可以满足消费者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同时段的需求,不具有季节性差异,不具有时段性差异。产品的单品售价都在3元-6元,做到了产品售价的大众化,使广大消费者真正体会到了豫北香产品的物超所值。
优势三:产品多样。
几十余种特色小吃集中了陕西、四川、天津、福建、武汉等各地名吃且天然制作,真正达到美味营养健康,尽量满足各种需求的消费者。不管你在那个城市都开特色店。
优势四:不需要厨师。
传授制作工艺,统一培训实行标准化、量化、有无经验均可。摆脱传统餐饮业后厨对面案和厨师的依赖。
优势五:技术精湛。
比如米线在挖掘传统秘方的基础上,将米线进行了科学的改进与调配,制作的米线香辣可口、汤汁鲜美,成为更加符合现代人口味在大众美食。豫北香米线的高汤采集骨汤净化,配以十几种独特天然香料,运用秘制工艺,较大吸限度的发挥古香,使米线香气扑鼻,让人闻香止步。入口更是五味兼备,唇齿留香,是百姓四季皆宜的食补佳品。
优势六:开业前培训,开业时指导。
后期技术支持,巡回督导,成功复制,使加盟商轻轻松松当老板。
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