随到随学/常年招生
自由安排
安阳市文化宫职业培训学校
安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈4楼详细地图
0355-2086808
课程介绍
饥肠辘辘时来一盘热腾腾的盖浇饭是很多人的选择,食用方便、饭菜结合、美味可口是大家对它的评价。那么您知道盖浇饭的来历吗?下面就为您讲诉盖浇饭的来历,快来听听吧。
饭是在西周 "八珍"之一"淳熬"的基础上发展而来的。 《礼记注疏》谓 "淳熬"的作法是:"煎醢 (hai,肉酱)加以陆稻上,沃之以膏。"醢是肉酱,陆稻是北方种植的黄米和小米,沃是浇的意思,膏即油脂。全文大意是:将肉酱煎熬好以后,加在黄米 (或小米)饭上,然后再浇上油脂,就成 "淳熬"。到了隋唐, "淳熬"发展成"御黄王母饭",烹制方法也有了新的改进。韦巨源《食单》记载:"编缕卵脂,盖饭表面,杂味。"这就是说,肉的形状已改变为丝,并且加上了鸡蛋等物,色形味都更加多采了。成为唐代"烧尾宴"上的食品之一。所有这些,都是现在"盖浇饭"的雏形。
盖浇饭,合理搭配,营养美味,菜品漂亮,百吃不厌,您值得一试!学做盖浇饭就来安阳王广峰小吃培训学校,您值得选择。
显示全部
学校介绍
学校人气度:567
2016-08-15
共95个
王广峰
长治市王广峰餐饮技术连锁分校,始建于1995年。汇集国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师5名,组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展,具备了良好的办学备件,积淀了丰富的技术和经营经验,教学科研水平稳步提高。服务功能也不断争强,为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。
长治市王广峰餐饮技术连锁分校的六大优势
优势一:投资少,见效快
店面设计,自己采购装修,有效地降低了学员的投资。成本低,利润高,毛利润一般在60%--70%。以经营情况而定一般都在3--6个月回收投资。
优势二:产品的准确定位。
豫北香的产品采用精良的原料、严谨的加工工艺,确保产品绿色健康。并且产品齐全可以满足消费者早餐、午餐、晚餐、夜宵不同时段的需求,不具有季节性差异,不具有时段性差异。产品的单品售价都在3元-6元,做到了产品售价的大众化,使广大消费者真正体会到了豫北香产品的物超所值。
优势三:产品多样。
几十余种特色小吃集中了陕西、四川、天津、福建、武汉等各地名吃且天然制作,真正达到美味营养健康,尽量满足各种需求的消费者。不管你在那个城市都开特色店。
优势四:不需要厨师。
传授制作工艺,统一培训实行标准化、量化、有无经验均可。摆脱传统餐饮业后厨对面案和厨师的依赖。
优势五:技术精湛。
比如米线在挖掘传统秘方的基础上,将米线进行了科学的改进与调配,制作的米线香辣可口、汤汁鲜美,成为更加符合现代人口味在大众美食。豫北香米线的高汤采集骨汤净化,配以十几种独特天然香料,运用秘制工艺,较大吸限度的发挥古香,使米线香气扑鼻,让人闻香止步。入口更是五味兼备,唇齿留香,是百姓四季皆宜的食补佳品。
优势六:开业前培训,开业时指导。
后期技术支持,巡回督导,成功复制,使加盟商轻轻松松当老板。
相关课程
加载更多
热门推荐
新闻资讯
加载更多
QQ咨询
微信咨询