万声呼叫服务项目班

            山东省城市服务技术学院2012年招生简章
              （专业介绍、毕业待遇、报名方法）

     山东省城市服务技术学院是经国家劳动和社会保障部、山东省政府批准在山东省烟台商业学校、山东烹饪高级技工学校的基础上建立的一所全日制公办省属重点高等技术院校，办学历史可以追溯到1965年。学院现有教职工366人，高级职称126人，中级职称92人。四十多年来，经过学院几代人的共同努力，现已设有烹饪系、酒店管理系、机电工程系、电子信息系、楼宇工程管理系、工商管理系。30多个专业，在校生12000余人。学院师资力量雄厚，教学设施齐全、先进，拥有各专业实验、实训室71个。是省级精神文明单位、全省职业教育先进单位、山东省劳动和社会保障厅职业培训先进单位，并设有省级职业技能鉴定所。

    学院高度重视毕业生的就业安置工作，针对山东半岛制造业、现代服务对高技能人才的需求，实行“订单教育”，与百余家大、中型企业建立了长期稳固的人才供需关系，拓宽学生就业渠道。需要每年在校内举办毕业生就业洽谈会，凡品质优良、成绩合格的毕业生学院负责就业，毕业生一次就业率达到百分之九十八以上。

    学院地处中国较佳魅力城市―――烟台。校区位于烟台市东部的大学园区，依山傍海，景色秀丽，人文环境优雅，占地751亩，建筑面积23万平方米。我们真诚欢迎广大考生和家长前来参观考察我院的办学条件和育人环境，切身感受我院的办学优势和办学特色。

    一、办学层次、学制和招生对象

    二年制大专：招收高中、普通中专、职业中专和技工学校的毕业生，同时注册山东省城市服务技术学院和山东大学网络学院学籍。凡参加2009年普通高考成绩达到高职分数线的考生，可免试入学；其他考生可参加由山东大学自主命题的入学考试，取得学籍。

    预备技师：招收高中、普通中专、职业中专和技工学校毕业生，凡参加2009年普通高考成绩达到高职分数线的考生，可面试入学；其他考生入学后可参加由山东省城市服务技术学院组织的入学测试，取得学籍。

二年制高级技工：招收高中、普通中专、职业中专和技工学校的毕业生，注册山东城市服务技术学院学籍。凡参加2009年普通高考成绩达到高职分数线的考生，可免试入学；其他考生入学后可参加由山东城市服务技术学院组织的入学测试，取得学籍。

    四年制高级技工：招收初中毕业生，注册山东城市服务技术学院学籍。入学后可参加由山东城市服务技术学院组织的入学考试，取得学籍。

    三年制中级技工：招收初中毕业生，注册山东城市服务技术学院学籍。入学后可参加由山东城市服务技术学院组织的入学测试，取得学籍。

    二、毕业证书

    1、两年制大专：颁发山东城市服务技术学院毕业证书、国家高级职业资格证书和教育部电子注册国家承认学历的山东大学（网络教育）大专毕业证书。

    2、预备技师：颁发山东省城市服务技术学院毕业证、国家预备技师职业资格证书（预备技师在相应岗位工作满两年后经单位考核认可，由省劳动保障部门核发技师职业资格证书）。技师班的毕业生到企业就业，被用人单位聘用为技师的，按国家、省有关技师待遇的规定执行。

3、二年制、四年制高级技工：颁发山东省城市服务技术学院毕业证书和国家高级职业资格证书。（山东人民政府【2003】83号文件规定：高级技工学校毕业生待遇在政策上同大专以上学历人员同等对待，在使用上一视同仁。）

    4、三年制中级技工：颁发山东省城市服务技术学院毕业证书和国家中级职业资格证书。

    三、就业派遣

    学院按照国家和山东省毕业生就业政策进行就业安置，并办理相关毕业派遣手续。凡品质优良、成绩合格的毕业生学院负责就业。多年来，我院毕业生一次就业率达98％以上，并对学生毕业后的工作情况跟踪服务两年。

    四、报名与录取

    持户口薄索引页和学生本人页复印件，四张一寸免冠照片到我院报名。外地考生可电话联系或者网上报名。报名费55元（含入学测试费、测试科目：语文、数学、物理），入学后由我院统一办理录取手续。被我院录取的学生，按照国家政策可享受国家助学金（1500/年）。

 

    五、入学时间

    春季：三月十八日

    秋季：八月十八日

(届时火车站、烟台港、各汽车站均有接站)   

专业介绍

 

烹饪系

    烹饪（山东省重点专业、原国家劳动部专业）

    主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中高级烹调师及餐厅管理工作人员。毕业后可获得中式烹调师职业资格证书。

    主要专业课：烹调技术、原料加工技术、烹饪原料学、面点制作技术、热菜制作、冷菜制作、雕刻技术、餐饮企业管理、食品营养与卫生、成本核算等。

    中西餐工艺

    主要培养从事国内外星级酒店、大型中西餐饮企业的中、高级烹调师及餐厅管理工作人员，毕业后可获得中西式烹调师资格证书。

    主要专业课：西餐原料学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、西餐设备与用具、西餐烹调工艺学、西餐制作技术、面点制作、面点快餐制作、调酒等。

    面点

    主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的中高级面点师及餐厅管理工作人员。毕业可获得中式面点师职业资格证书。

    主要专业课：面点制作技术、烹调技术、烹饪原料学、拉面技术、雕刻技术、服务技术、各类糕点制作、餐饮企业管理、食品营养与卫生、成本核算等。

    中西面点

    主要培养从事国内外星级酒店、大型中西餐饮企业的中高级面点师及餐厅管理工作人员。毕业后可获得中西式面点师职业资格证书。

    主要专业课程：西点工艺学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、面包制作技术、面点制作技术、西点装饰技术、西菜制作技术、中式面点制作技术等。

    营养配餐

    主要培养从事疗养院、康复中心、星级宾馆、学校、幼儿园、食品生产等企业的中高级营养配餐员。毕业后可获得营养配餐员职业资格证书。

    主要专业课程：营养配餐工艺学、烹饪化学、烹饪营养学、烹饪卫生学、烹饪原料学、公共营养与特殊人群营养、营养配膳与制作、药膳制作与保健食品等。

    食品加工与检验

    主要培养适应现代食品产业要求的，具有有一定食品加工、食品营养、烹调等知识和食品检验技能，在食品生产一线从事生产操作、品质检验的技术人员。毕业后可获得食品检验员职业资格证书。

    主要课程：食品工艺学、食品机械与设备、食品生物化学、食品营养与卫生、食品检验与分析、食品贮藏与保鲜、食品微生物学、食品添加剂等。

酒店管理系

   旅游与饭店管理

    主要培养理论基础扎实、知识面宽、专业能力强、业务素质高并且富有时代特征和创新精神，具有旅游管理专业知识、能在各级旅游行政管理部门、旅游企业从事旅游管理工作的专门人才。毕业后可获得导游证书、高级服务员职业资格证书。

 主要专业课程：旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游市场学、旅行社经营管理、旅游企业会计、旅游法学概论、导游业务、饭店业务管理、旅游心理学。

    酒店服务与管理

    主要培养从事国内外星级酒店、大型餐饮企业的餐厅、客房、前厅、会议接待等部门的工作人员。毕业后可获得服务员职业资格证书。

    主要专业课程：酒店经营与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐厅服务与管理、酒水与酒吧的经营、礼仪、酒店英语、旅游公关、酒店服务心理等。

    旅游服务与管理

    主要培养从事旅行社、酒店、客船、航空、高尔夫等企业的服务与管理人员。毕业后可获得导游、服务员职业资格证书。

    主要专业课程：导游基础知识、导游业务、模拟导游、旅游政策与法规、中国旅游地理、旅行社经营与管理、旅游心理、旅游公关、演讲与口才、英语听力和口语等。

    导游

主要培养从事国内、国际旅行社涉外旅游业务的专业导游人员、计调人员，旅游景区、景点的规划人员及中高级管理人员。毕业后可获得英语导游、韩语导游、服务员职业资格证书和英语、韩语等级证书。　　

主要专业课程：导游政策法规、导游基础知识、导游业务、旅游英语、英语口语与听力、韩语、韩语口语与听力训练、演讲与口才、旅游公关、旅游心理学、中国旅游地理、旅行社经营与管理模拟导游等。

       会展服务与管理

    本专业主要培养能为各种大型展销、会议、企事业各类公关活动提供一线服务人员和策划人员，就业方向为各类会展中心、各企事业单位接待处、银行接待、婚庆公司、人才市场、机场地勤、市场营销部门等。

主要专业课程：策划学原理、策划文案写作、现代管理学、市场调查与市场分析、会展营销、现代商务礼仪、商务谈判、会展概论、会展策划、会展项目管理、会议运营管理、会展实务、花艺设计、室内（外）环境设计等。

    海上游轮乘务

    主要培养从事国际游轮的会议接待、餐厅、客房、潜艇、休闲娱乐等部门的乘务人员。毕业后可获得高级服务员职业资格证书、从事国际游轮工作的海事证书。

主要专业课程：中文应用写作、旅游学概论、旅游心理学、旅游地理、旅游英语、英语口语、餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理、旅游市场营销学、中外民俗、安全救护与疾病预防、航海基础知识、酒店管理服务技能、公关礼仪、计算机应用等。

机电工程系

    机电技术应用（山东省重点专业）

    主要培养从事汽车制造、船舶制造、机械、电子等行业的机械和电气设备维修保养及改造的中高级技术应用人才。毕业后可获得电工职业资格证书。

    主要专业课程：机械制图、CAD绘图、钳工工艺与技能训练、机械制造工艺基础、金属切削机床、电工基础、电子技术基础、电机与变压器、电力拖动、数控机床、维修电工生产实习、单片机原理与维修、变频技术、PLC、高级维修电工生产实习等。

    数控加工

    主要培养从事汽车制造、机械、电子等行业数控机床操作、加工的中高级专业技术人才。毕业后可获得电工职业资格证书。毕业后可获得数控车（铣）工职业资格证书。

    主要专业课程：机械制图、机械基础、CAD绘图、公差、金属材料、钳工工艺学、车工工艺学、铣工工艺学、数控车床编程与操作、数控铣床编程与操作、考生加工工艺学、数控仿真训练、数控操作加工实习等。

    汽车制造与维修

    培养具有汽车等各类机动车的制造、运行、维修与技术管理能力，具有较强实际维修能力的高素质中高级汽车制造与维修的技能人才。毕业后可获得中、高级汽车维修工职业资格证书。

    主要专业课程：机械制图、机械基础、电子技术基础、钳工工艺与技能训练、汽车构造、汽车制造工艺学、汽车电气设备与维修、汽车故障诊断与检测技术、汽车发动机原理、汽车电控系统原理与维修、汽车自动变速器原理与维修。

    焊接技术应用

    主要培养从事汽车制造、船舶制造、机械电子等行业的各种焊接技术工艺工作的中高级专业技术人才。毕业后可获得电气焊职业资格证书。

主要专业课程：电工基础、电气焊设备使用与维护、变压器、金属材料、金属工艺学、机械制图、机械基础、电焊工艺、气焊工艺、焊工工艺技能训练等。

 

电子信息系

    电子技术应用

    主要培养从事大型电子公司、电器生产公司的电子产品的生产、装配流水线、质检等岗位的中、高级专业技术人才。毕业后可获得电子装配工职业资格证书。

    主要专业课程：机械制图、钳工工艺与技能训练、电工基础、电子技术基础、电子线路焊接工艺、电子焊接生产实习、企业管理、电子设备使用与维护、电机与变压器等。

    计算机网络技术

    主要培养从事大中型网络公司、计算机网络服务企业的计算机网络技术、网页制作、网站建立与维护等中高级技术人员。毕业后可获得计算机操作员职业资格证书。

    主要专业课程：计算机网络、Window NT网络、internet、网页制作、网站建设、局域网、图像制作、办公软件office、网络产品、微机组装与维护、计算机语言等。

    计算机维修与营销

    主要培养从事大中型计算机生产、销售及维修企业的计算机操作、生产、销售与售后服务等工作的中高级专业技术人才。毕业后可获得计算机维修员职业资格证书。

    主要专业课程：计算机组装与维修、计算机硬件、计算机网络、市场营销学、局域网、网站建设、计算机常见故障处理、计算机维修实习等。

    制冷与空调技术

    主要培养从事中央空调系统、冷藏库各类制冷系统的运行与管理，制冷设备的生产、工程设计安装、制冷设备的销售、食品的冷冻和保鲜等工作，具有较强的实际操作能力的中、高级技术人才。毕业后可获得中、高级制冷维修工职业资格证书。　　

    主要专业课程：电工基础、电子技术、电子焊接工艺、机械制图、制冷原理与设备、制冷压缩机、泵与风机、空气调节技术、中央空调安装与运行管理、冷库工程建设、工程热力学、流体力学与传热学、机械工程基础、制冷空调设备安装操作与维修。

    彩色印刷工艺

    主要培养从事面向新闻出版、从事图文输出设备的检测和维修、印刷图文处理技术、排版与制版技术等工作的实用型人才，毕业后可获得中、高级制版工职业资格证书。

    主要专业课程：印刷技术、印刷设备、印刷材料、印刷原理与工艺、印刷概论、印刷彩色学、印刷工艺学、排版工艺、印刷机械基础知识、印刷图文信息处理、ｐｈｏｔｏｓｈｏｐ、ｆａｇｅｍａｋｅｒ、ｃｏｒｅｌｄｒａｗ、美术设计、出版商务、包装技术与设计、包装与印刷管理。

    电器制造与维修

    主要培养熟悉电器原理设计基础、掌握大、中型电器工艺、维护维修、试验、质检等基础理论和操作技能，从事电器制造与维修工作的中、高级技术人才。毕业后可获得中、高级电器制造与维修工职业职业资格证书。

    主要专业课程：机械制图、电路及磁路、金属工艺学、工程力学、机械设计基础、数字电子技术、模拟电子技术、电气测量、电机学、电器学、电机拖动、工厂供电、电机设计、电器工艺与工装、机械CAD/CAM等课程。

楼宇工程系

    楼宇智能化工程技术

    主要培养从事现代化楼宇及物业管理小区智能化工程的设计、施工、调试、管理、维护等工作。在建筑业、房地产开发、物业公司、建筑装饰、广告灯饰、电子屏幕、网络公司等从事自动化控制系统的设计、管理、维护、检修等人才。毕业后可获得智能化楼宇管理员职业资格证书。

    主要专业课程：工程制图与CAD、传感器与检测技术、单片机技术、楼宇设备安装与调试、消防报警技术、PLC控制技术、电子技术、自动控制系统及应用、模拟数字电子技术、楼宇通信系统、卫星与有线电视技术、供电与照明、物业管理、楼宇安防技术、机电拖动、工程力学、计算机网络、综合布线、微机原理与接口技术等。

    工程造价专业

    本专业面向建设单位或建设管理单位、施工单位、房地产公司、工程监理及咨询公司主要培养从事建筑、安装、装饰等工程造价与管理的相关工作的中高级技术应用型人才。毕业后可获得造价员资格、初中级造价工程职业资格证书。

    主要专业课程：建筑视图与制图、建筑材料、工程招标与合同管理、工程施工技术、施工组织设计、工程定额与预算、工程造价管理、工程经济与项目评价等。

    园艺设计
   

    
    广告设计（视觉传达设计）

    主要培养从事广告设计、平面设计、标志设计、工艺美术设计等应用型人才。毕业后可获得广告设计师国家职业资格证书。

    主要专业课程：平面设计、广告设计、标志设计、招贴设计、企业CI设计、包装设计、书籍装潢书籍、电脑设计（photoshop图像处理、coreldraw图标制做、pagemaker专业排版）等。

    装饰设计（环境艺术设计）

    主要培养从事室内装饰设计、园林规划设计、景观设计、展示设计、工程预算等应用型人才。毕业后可获得室内设计师国家职业资格证书。

    主要专业课程：工程制图、设计透视、表现手法、工程预算、室内空间设计、室内陈设设计、家具设计、灯光设计、展示设计、装饰材料与施工工艺、电脑设计（包括photoshop图像处理、autocad工程制图、3dmax三维设计、、lighescape灯光渲染）等。

    动漫设计

    主要培养从事电影动画制作、影视广告制作、卡通画及网络游戏创作等设计工作人员。毕业后可获得动漫艺术设计师、影视工程师国家职业资格证书。

    主要主要课程：素描、色彩、构图、手绘动漫、手绘技法、人体结构、原画创作、动画创意Flash动漫短片制作、Photoshop高级图像、MAYA角色动画、MAYA制作、Combustion、Afetr Effect、Premiere影视后期合成、分镜稿等。

工商管理系

    电算财务会计

    主要培养从事企事业单位的日常会计核算、大型商场、超市收银、出纳等工作人员。毕业后可获得会计从业资格证书、营业员资格证书。

    主要专业课程：会计学基础、财务会计、会计电算化、成本会计、财务管理、财税金融知识、财经法规、审计基础、统计知识等。

    市场营销

    （分为药品营销、服装营销、机电产品营销三个方向）

    主要培养从事市场研发、营销策划、经销代理、批发零售等经营管理工作的人员。毕业后可获得营销师国家职业资格证书。

    主要专业课程：市场调查、市场营销、商务谈判、商务礼仪、产品销售、广告实务、推销技巧、营销策划、经销代理、批发零售、品牌推广、寄售展卖、网络营销、客户管理、营销法律、消费心理、公共关系等。

    电子商务

    主要培养从事网络信息、网络采购、网络营销、电子交易、电子结算等电子商务工作人员。毕业后可获得电子商务师国家职业资格证书。

    主要专业课程：现代商务学、计算机硬件与软件、计算机网络与通信、电子商务流程、网络采购、网络营销、电子商务物流、电子交易、网络银行电子支付、电子商务网站建设、电子商务网页设计与制作、网络商务信息与交换、电子商务数据库等。

    物流管理

    主要培养从事货物采购、供应、运输、储存、配送、等物流管理工作人员。毕业后可获得物流师国家职业资格证书。

主要专业课程：现代物流学、物流运作实务、物流信息技术、物流成本管理、物流设施与设备、供应链物流管理、物流系统分析与优化、采购与仓储管理、物流运输管理、物流信息系统、物流配送中心规划管理、国际物流等。

    工商企业管理

按照技师+管理的模式，培养适应市场经济发展需要，德智体美等全面发展，具备企业管理知识能力，具有良好的经营管理理念的一线管理人员，毕业后可从事超市、各类店面等的经营与管理。

主要专业课程：市场营销学、营销策划、企业管理概论、工商企业管理、基础会计、财务管理、超市经营实务、统计知识、经济法概论、、食品营养与卫生等。  

山东城市服务技术学院2008年招生计划

 

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