天府口水鸡的故事

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求学价：￥188 发布用户：dingzww

发布时间：2019-03-10 已有123人浏览报名

开课日期：
2016-09-27
上课时间：
自由安排
授课学校：
贵阳鼎正餐饮培训学校
授课地点：
贵州省贵阳市南明区花溪大道中段12号通银汽配城六楼详细地图
咨询电话：
13595185991

课程介绍

烹饪方法
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻的很好吃。

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学校介绍

贵阳鼎正餐饮培训学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：740

站内注册：
2016-09-18
课程总数：
共27个
主营业务：
咨询老师：
王维

贵阳鼎正餐饮培训学校，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展连锁机构，以倡导“传统与时尚、美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。

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