餐饮酒店业规划2011三效定格管理法突击课程

餐饮酒店业规划2011三效定格管理法突击课程

       -------解读2011三效定格管理模式(落地版 )

          产业报国  教育兴企  专注餐饮  祝您卓越

一、突击企业困惑：

    突击一：酒店餐饮业内部PK文化组合构建模式 ；   

    突击二：如何在有效时间、有效地点、做有效事 ；    

    突击三：如何按时、按质、按量完成、有结果；

    突击四：店长每日、每周、每月执行进度攻略；

    突击五：厨师长每日、每周、每月执行进度攻略；

二、突击三效定格管理收获：

    收获一：酒店餐饮业  内部PK文化导入与运用；    （模板）

收获二：酒店餐饮业  三效定格进度管理法则；     （模板）

收获三：酒店餐饮业  二按与二未按执行管理法则： （模板）

    收获四：酒店餐饮业  店长日、周、月定格管理法； （模板）

收获五：酒店餐饮业  厨师长日、周、月定格管理法；（模板）

    说明：以上管理模板已有出挂图多家企业反复实战验证，效果显著。

三、突击导师: 周忠亭教授

      ※中成伟业集团专家导师

      ※北京大学特聘餐饮讲师

      ※北大时代光华高级讲师

      ※浙江大学总裁班专家讲师

      ※教育部首批中国餐饮经理人师资成员

中成伟业酒店管理教育集团已经成功为顺风餐饮集团、华联餐饮集团、大富豪酒店、狮城集团、食为先贵宾楼、南海渔港、雍景生态园、西新饭店、美食客台湾菜馆、台儿庄大酒店、江苏迎宾楼、凯达集团、湖北渔村、晋城餐饮集团、南园樱花宾馆（中日）、湖南中环楼、东方餐饮、新海大酒店、万宝海鲜舫、金港湾大酒店等九十三家企业成功导入5+1薪酬绩效考核体系、531优质服务体系、4D 现场管理体系、CBA人力资源规划体系、七步营销体系等效果显著。

四、会务说明                                   

1、主办单位：中成伟业酒店管理教育集团     

2、时    间：2010年12月20—21日（19日全天报到） 

3、参会对象：餐饮酒店 总经理、店长、经理、厨师长等中、高层管理者；

4、网    址：www.chinacy9.com

5、收    费：1980元/人；三人以上或老学员1580元/人；VIP会员100元/人；

             住宿100元/人/天，餐费180元/人/天。

6、报道地点：江苏 . 无锡市梁溪路2号  美麗都大酒店（准四星）    

7、学习热线：0510-82863836   18635211762     学习顾问：张老师

8、2010年1月5-6日“全国餐饮酒店民营企业家CEO峰会”“赢利策划与优质服务发展论坛” 

  “旺菜旺厨旺店与分子厨艺研讨大赛”“地方奇特原料与酒店用品展销会”汇聚安徽阜阳