深圳猪肚鸡培训

“猪肚鸡”是一道古老的传统菜，是客家妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“猪肚鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“ 凤凰托世”， 凤凰在我国民间是吉祥、富贵的象征，寄托了人们的美好希望。 诚信猪肚鸡秉承“饮和食德，健康人生的宗旨”，结合现代中医理论，在原胡椒猪肚煲鸡的基础上加上名贵药膳慢炖，是健体强身的饮食佳品，医学专家认为，鸡汤含丰富的氨基酸和人体必需的矿物质及微量元素，常饮鸡汤能增强体质，提高身体免疫力。 
 
   猪肚鸡独特吃法及绝妙口味  “猪肚鸡”做法讲究，吃法也特别讲究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，口味多样，口感层次相当丰富。

    第几步：喝原汁原味的猪肚包鸡汤。

    猪肚鸡用料十足，经过十几个小时的熬煮，猪肚、鸡和各种药材及辅料的精华都已溶于汤中，简直就是一锅地道的广东老火靓汤。 

    该汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。胡椒不仅能去除猪肚的膻味，润口暖胃，还使汤中多了一种刺激和挑逗，让人越喝越上瘾。如果下雨、微凉或秋冬季节食用，更觉全身通爽暖和，非常舒服和惬意。除了胡椒的辛辣外，汤中还有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和药材的醇厚，细细品来，口感饱满丰富，不油不腻，回味悠长，称其为“天下第几汤”也不为过。 

    第二步：吃猪肚和鸡肉。   喝过汤就可以吃鸡肉和猪肚了。猪肚鸡肉类的选择很重要，猪肚要一斤三两到一斤半左右的，太小的猪肚不能把鸡完整地包进去，太大的口感则比较韧。鸡也要大小适中，而且要选用走地鸡，肉香且不会太油腻。将煮熟的猪肚和鸡 放回原煲汤料中滚热再食，使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓入味、火候十足的鸡肉和猪肚，确实别具特色。令很多人意想不到的是，猪肚和鸡虽然煮了这么久，口感却丝毫没有受影响。猪肚爽脆弹牙，并没有久煮之后的绵软。鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓，也没有久煮之后的老柴。如果配以葱姜调料一起食用，味道则更加鲜美可口，似锦上添花。 

    第三步：喝香菇汤、菜干汤。  猪肚和鸡肉吃得差不多了， 再往汤里加入香菇、菜干等配菜，每加一样，汤的颜色和味道都会随之变化，滋味相当丰富。香菇入锅，可使胡椒味逐渐隐形，猪肚鸡立刻变身浓汤香菇炖鸡。放入菜干，则会饱吸肉味和香菇味，使一锅浓汤变得清香宜人，甜美可口。此时不但汤好喝，菜干 由于吸食了饱满的汤之精华，也别有一番风情，十分诱人！ 

   第四步：吃其他美食。 品尝过菜干汤后，就可以将其作为火锅，依自己的喜好加涮其它美食了。肉类、蔬菜、海鲜、豆制品……想涮什么涮什么，品种丰富，选择自由，精彩不断。 

我们的目标是以较短的时间帮助更多想学猪肚鸡人士，让您提高个人技能和减少门店的摸索时间，让您快速掌握技术，快速提升技术，快速倍增业绩！
 
无论您是否有基础，是否有钱
无论您是在业人员、创业者、还是小老板

要成功就要懂得借力使力！

你所遇到的任何问题，在这个世界上一定已经有人通过多年的实战经验，研究出了解决问题的方法。你需要做的就是找到那些成功的方法。
    
任何问题都靠自己去钻研的话，是需要浪费很多时间和金钱，所以我们要做的就是借用成功人的经验来快速成就自己，所谓借力使力不费力！！！

如果你至今还没有成功，那你该深思了，该反省了，该总结了。。。

懂得学习，懂得总结，才会让你的事业发展的更稳更好更快。
      
请静下来，让自己沉思三分钟时间
静下来，深呼吸，想一想，回忆一下你曾经的梦想，回忆一下你曾经的憧憬......
问问自己曾经的那个梦想，曾经的那份憧憬
想一想你想要的车子、房子，你对父母和爱人的承诺

  猪肚鸡优势
1、客家大师技术指导，技术全面升级。

2、味道极其鲜美，堪称一绝。

课程安排
理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括调研、选址、装修、人员配备、物资采购、推广等。

示范讲解：
1、专业老师一对一亲自示范，手把手教；
2、老师实践操作中带领学员巩固理论学习阶段中的知识，融会贯通。

自我实践：
1、学员全程实操，老师在旁边监督指导；
2、学员反复操作，成品获得老师审核通过，准予毕业。

培训内容
1、  猪肚选料，鸡的选料；

2、  高汤汤底的熬制；

3、  猪肚的处理、鸡肉处理；

4、  配方比例、成品出炉。

合作方式：1.现场培训学习，学费1800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间  随到随学，3-4天左右，学会为止。
 
2.猪肚鸡加盟店  费用8800元   含选址指导，装修方案指导、整套猪肚鸡技术培训、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送煲仔饭技术配方、服装4套，砂锅10个，点菜牌10张，授权牌1份，开业师傅上门指导服务。. 

 3.技术函授费、费用880元，包括整套流程做法和配方，每个步骤都有详细的讲解，配方比例是按照现代新方法，比例到克，保证所学产品味道和我们做出来一模一样。

 

   五大承诺免你后顾之忧
承诺一：凡来参观考察的学员可以先品尝我们制做出来猪肚鸡的绝妙口味！
承诺二：免费指导开店经营，包括选址指导，广告宣传制作，设备购买等，让您不走弯路不花冤枉钱，每分钱都花到刀刃上。
承诺三：包教包会，学习期间总部包食宿！
承诺四：免费售后服务，如果您在经营运作过程中遇到任何难题，我们将免费为您提供较好的解决方案。
承诺五：经营期间免费升级服务！