深圳那有湘菜培训

 湘菜是全国八大菜系之一，历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。在长沙市郊马王堆出土的西汉墓中，不仅发现有鱼、猪、牛等遗骨，而且还有酱、醋以及腌制的果菜遗物。湘菜以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。
培养目标：培养具有一定烹饪基础的烹饪技术人才。
招生对象：热爱烹饪工作，身体健康的社会各界人士。


学习内容：从基础学起，注重刀工和炉台基本功训练，传授地方风味及常用烹饪原料及加工知识，掌握各式热菜、冷菜、创新菜、成本核算、营养卫生等课程。系统学习刀工、勺工、腌制、上浆、挂糊、炒、烧、蒸、煮、炖、冷拼制作、新潮调味法、干料涨发等多种烹饪制作技术及小饭店的经营管理。
从零教起，理论实践相结合，学员亲手操作（包教会）。
湘菜是全国八大菜系之一，历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。在长沙市郊马王堆出土的西汉墓中，不仅发现有鱼、猪、牛等遗骨，而且还有酱、醋以及腌制的果菜遗物。湘菜以其油重色浓、主味突出，尤以酸、辣、香、鲜、腊见长。  
     湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主组成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心。它的特点：用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，多用炖、烧、腊的制作方法，其特点是芡大油厚、咸辣香软。湘西菜擅长制作山珍野味，烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重于咸、香、酸、辣。
     由于湖南地处亚热带，气候多变、春季金雨，夏季炎热，冬季寒冷。因此湘菜特别讲究调味，尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热，其味重清淡、香鲜。冬天湿冷，味重热辣、浓鲜。湖南菜具有独特的风味。
合作方式：
1.湘菜现场培训学习，学费3800元，包含技术转让、教学材料、食宿、技术升级、增值服务等全部费用。
培训时间，随到随学，3-4天左右，学会为止
2.湘菜加盟店费用9600元，含选址指导、装修方案指导、 整套湘菜技术培训、材料费、资料费、宣传促销方案指导、终生免费技术升级，赠送工具一套、服装4套、广告牌2张、授权牌1份，开业时提供师傅上门指导服务。
3.湘菜技术培训函授费980元，包括整套湘菜流程做法和配方比例，每个步骤都有详细的讲解，配方比例是按照现代新方法，比例到克，保证做出来的和我们一模一样。

 
【要学就跟大师学】特级大师二十余年实践，厚积薄发，形成了独到的五星级秘制配方和工艺，尝过其所制作的产品的，无不连连称赞。
此外，广品所传授产品种类较为齐全，基本涵盖了目前市场上所有热门的子项目，给学员创业更多选择空间。
人活一辈子，几十年时间很短暂，给自己一个机会，闯一下，成功了，你就告别了一辈子穷打工的命运！
记住一句话，成功永远属于那些提前做好了准备的人！就是这个道理！
 每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。  
       梦想在心中点燃，创业在脚下实现