生日蛋糕裱花高级班--零基础蛋糕面包干点烘焙班-,蛋糕师培训,蛋糕制作培训

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求学价：面议发布用户：chushimiandian111

发布时间：2017-09-03 已有1324人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
宿迁市志成艺术蛋糕培训学校
授课地点：
江苏省宿迁市各校区详细地图
咨询电话：

课程介绍

学习内容：

一.零基础裱花班

一、入门知识掌握

（1）基础知识：色彩认识，果膏认识：口味，颜色；使用工具认识；

（2）鲜奶油打发：鲜奶油打发的操作及注意事项，鲜奶油的使用与保存；

二、基本技能

（1）抹坯：圆坯，方坯，压边翘边蛋糕坯，心型；

（2）花边：百叶结底边，贝壳边，马神边，单吊边，双吊边，八字边，重叠吊边，双贝壳边，小草边，裙边，三节弯曲边，半叶节，云边，篱笆边，巧克力软膏边，双八边；

（3）花卉类：百合，玫瑰，牡丹，牵牛花，康乃馨，菊花，紫罗兰，郁金香，荷花，向日葵，梅花等；

（4）十二生肖，卡通，寿星，梅花鹿等

三、辅助事项

（1）色彩搭配：颜色的搭配，颜色的调配；（2）艺术字体（寿，生日快乐，百年好合，“福如东海，寿比南山”，Happy Birthday）；(3)水果雕刻：猕猴桃，黄桃，苹果，橙子，葡萄，火龙果，草莓；

（4）基础巧克力做法：巧克力的认识，巧克力的融化，调制，储存；基础巧克力形状的做法；

四、整体蛋糕

（1）色彩搭配，花卉的摆放，动物与花卉的合理组合，欧式蛋糕的款式造型搭配，巧克力装饰片摆放；（2）鲜奶蛋糕制作；（3）欧式水果蛋糕制作；（4）过寿蛋糕等

二.陶艺蛋糕特训班

（1）陶艺蛋糕制作的手法；

（2）吹边，暗槽等；

（3）多款精美陶艺蛋糕制作；

三.慕斯西点巧克力班

(1)慕斯西点

造型：长方形，三角形，正方形，全圆，半圆，扇形等。

口味：草莓，巧克力，白巧克力，香橙，蓝莓，抹茶，哈密瓜，柠檬，香蕉，牛奶等。

注：一种慕斯造型可以多种口味搭配

【杯子】造型：多种造型；口味：多种口味

注：果冻，布丁，慕斯多种口味搭配。

【装饰】标准：简单，大方；材料：水果，巧克力，

注：慕斯西点装饰不能超过三种颜色

(2)布丁

口味：草莓，巧克力，白巧克力，香橙，蓝莓，抹茶，哈密瓜，柠檬，香蕉，牛奶等。

(3)果冻

口味：草莓，巧克力，白巧克力，香橙，蓝莓，抹茶，哈密瓜，柠檬，香蕉，牛奶等。

(4)巧克力配件

造型：（一）烟卷，弹簧，三角形，正方形，长方形，圆形，松针，扇子，全圆，半圆，多种复杂造型等（不低于20种造型）；

(5)玫瑰花，百合花等；

学习费用：3380元（包含学费，材料费，工作服1件，不含食宿费，不再收取其他任何费用）

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学校介绍

宿迁市志成艺术蛋糕培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：1331

站内注册：
2015-03-18
课程总数：
共10个
主营业务：
咨询老师：
张老师

宿迁市志成艺术蛋糕培训学校成立于2010年8月，为宿迁地区一家从事生日蛋糕，面包糕点，西点巧克力铲花等专业培训机构。本校配备专业的生日蛋糕裱花教室，面包糕点烘焙教室，西点巧克力教室，并且配备全套的教学所需机器和学员练习所需工具。本校聘请多名在烘焙行业经验丰富的专业讲师。全天授课，每日上课7小时，教学形式为讲师示范讲解，学员上手操作并由讲师现场一对一指导，及时纠正练习中出现的错误，少走弯路，提升学习效率。

　本校开设的班级有：零基础裱花班，零基础烘焙班，慕斯西点巧克力装饰班，零烦恼创业班，生日蛋糕裱花高级班，陶艺蛋糕特训班，仿真十二生肖速成班等。我们为每位学员量身定制适合的课程。

　　如果您想开店，我们有专业的队伍为您精心选址，设计店面，并且协助原料与机器采购，让您创业开店零烦恼，轻松实现创业梦想。

如果您想高薪就业，本校已与省内外数百家糕饼店，食品企业合作，长期为他们输送专业人才。

　　一流的教学环境，一流的专业讲师，严谨的教学态度，立志培养出一流的技术型人才。

　　本校郑重承诺：

　　(1)免费试学，满意后交费；

　　(2)包教包会，学会为止；

　　(3)包就业，签就业协议。

　　精彩人生从志成起步！热忱欢迎广大学员及家长来我校参观考察！

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