大连铁板鱿鱼培训加盟铁板鱿鱼辣酱配料制作铁板鱿鱼的制作方法大全

大连铁板鱿鱼

一、项目介绍：

铁板鱿鱼是著名的地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连。将竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是烤鱿鱼确实非常可口。这种味道神奇鲜香，独具一格的异国风味，所到之处家家生意火爆，率先推出必将在当地引发美食狂潮。铁板鱿鱼风靡大江南北，红透全国各地，历经数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是在南方还是北方都可以火爆经营，多年来行业内对此配方密不外传，致使一些想创业的人无法进入这个行业，无法分享这个行业带来的火爆财富。本部为帮助广大小本经营者创造就业门路，行家公开此配方，使创业者能捷足先登迅速进入该行业，分享该行业带来的巨大财富。

如今要是一提到铁板鱿鱼，可谓是无人不知，无人不晓。每当走到步行街或其他人流聚集的地方，几乎都可以看到铁板鱿鱼火爆经营的场面，有的租个小小的街角店面，有的干脆推一辆鱿鱼小吃车流动经营，但几乎家家生意兴隆，经营者手拿大把鱿鱼串，一边在铁板上烧制，一边大声的吆喝，周围围满了嘴馋的年轻人，不一会垃圾桶里就扔满了用过的竹签，让人一看这场面就禁不住也想来几串！铁板鱿鱼的顾客群庞大，以年轻消费者为主，如果选址好，人流量大的话，一天卖1000或2000多串也是轻轻松松的事，但餐饮小吃经营的重中之重还是口味，好的口味才能让顾客越吃越上瘾，依靠良好的口碑宣传，强大的品牌效应。一传十，十传百定会拥有基数庞大的回头客，这样才能事半功倍，轻松赚钱，快速致富！

二、项目优势

优势一：口味绝佳。
   　将竹签串起来的鱿鱼，在滚烫的铁板上来回翻转烤制，再加上特制的调料，这样做成的鱿鱼脆嫩爽口，香辣鲜美，红亮诱人，回味无穷。

优势二：秘方公开。
    核心配方丝毫不做保留，完完整整的传授给您，让您再也不用担心受制于人、不用担心被加盟总部数倍的赚取核心配料费、甚至不用担心加盟总部突然消失而使您的高额加盟费血本无归。
     优势三：价格低廉。
     物超所值的超低技术价格让您在市场竞争中成本领先、立于不败之地。相比市场上近万元的产品加盟费，我们秘方独特、口味绝佳、毫无保留，铁板鱿鱼技术只需数千元，就可以使您完整掌握全套技术从而实现成功创业。具备强大竞争力的技术质量、毫不保留的配方传授、超低的技术价格再加上好的选址，您还会担心不成功吗？
     优势四：培训系统。
  　铁板鱿鱼所有技术都标准化、流程化，简单易学。理论教学与实践操作相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。

优势五：亲自操作。
    手把手式的现场教学，反复的实践操作，直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案，让您安心、放心。

三、学习课程安排

1.做铁板鱿鱼所需原料的选择及技巧。

2.鱿鱼加工制作全流程与技巧实操．

3.各种配料的处理方法与技巧实操。

4.鱿鱼秘制香辣酱及其调味料配方实操与练习。

5.所需几十种香料的识别配料配方。

6.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

四、利润分析：

    每串鱿鱼按卖1元算（这里取较低值，平均售价只会比1元高），每串平均原料成本较多不超过0.5元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买1000盘（中等选址再加上我们的绝佳口味，是完全可以达到的），日毛利：（1-0.5）×1000=500元，再减去房租、人工、各种管理费日杂费用每日按100元计算，500-100=400元（按中等选址计算，日常费用不会超过100元），日纯利400元，月纯利12000元，每年按10个月计算年纯利120000元，再考虑一些意外情况至多减掉10000元，保守估计年纯利110000元。
（注：成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。）

五、投资方案：

技术转让费：2800元（无其他任何费用和保证金）
    技术配置：铁板鱿鱼
    口味：香辣鲜香味
    赠送用品：工作服2套、授权铜牌1块、全套技术操作手册和经营管理手册、VI视觉形象光盘1张。

六、技术学习      

    1、来人在塞外奇香总部学习基地免费现场学习，学习人数1-2人，3-5天即可学会。手把手式的教学，亲自动手操作，学会为止。总部统一安排食宿、每人每天20元。
    2、路途遥远可函授培训，函授培训可享受8折价格优惠。技术的关键都在配方上，原材料各地均可购齐，秘料配方怎么配，每种原料用量多少，按教材配制即可。
    3、设备怎么操作，光盘中一边操作一边讲解，无论有无文化者，一看VCD教学光盘就能学会。寄VCD详细教学光盘及详尽配方资料，24小时解答疑难问题，确保学会。
    4、函授培训客户支付1000元保证金，总部在两个工作日内给您发货。

    备注：食宿费用：提供食宿，每人每天20元。

联系方式：银川市塞外奇香餐饮技术开发推广中心
地址：银川市兴庆区解放东街180号亚美大厦

电话：0951-6013458  13709514369 网址：http://www.ycswqx.com
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