黄渠桥羊羔肉培训加盟羊羔肉的做法大全

黄渠桥羊羔肉

一、项目介绍：

黄渠桥是宁夏的历史名镇，距平罗县城15公里，古镇回民居多，善于经营饮食业。这里流传的俗语有“回回生的怪，个个都会做买卖。”烩小吃、羊杂碎、羊肉包子、羊羔肉在银北很有名气。近年来，黄渠桥镇回民抓住机遇，发挥了传统饮食的优势，继承和拓宽了羊羔肉风味快餐的新路子，搞起了“正宗黄渠桥爆炒羊羔肉”的快餐生意，深受顾客的欢迎。
      黄渠桥羊羔肉在原料上选择了紧靠黄河岸边灵沙、宝丰、礼和等地的青草羊羔，在制作烹调上追求精烹细作，其特点色泽棕红，肉嫩味香，色、香、味、形俱佳，肥而不腻，不腥不膻，不瘦不柴，烹制如好的优质羊羔肉，既有鸡肉的清香，又有兔肉的软嫩。解饿、解馋、酸辣兼有，抵寒御冷，方便实惠，正如古语所言“周八士闻香下马，汉三杰知味停车”。无论你是南来北往的客人，还是外国友人，食后无不拍手称赞。我们通过系统的指导培训，在于让创业者掌握此技能，并对其整个流程深入了解，给您带来一份价值连城的创业机缘，以便成功进行创业。

二、项目优势

优势一：口味绝佳。
   　黄渠桥羊羔肉在制作烹调上追求精烹细作，其特点色泽棕红，肉嫩味香，色、香、味、形俱佳，肥而不腻，不腥不膻，不瘦不柴，烹制如好的优质羊羔肉，既有鸡肉的清香，又有兔肉的软嫩。

优势二：秘方公开。
    核心配方丝毫不做保留，完完整整的传授给您，让您再也不用担心受制于人、不用担心被加盟总部数倍的赚取核心配料费、甚至不用担心加盟总部突然消失而使您的高额加盟费血本无归。
    优势三：价格低廉。
    物超所值的超低技术价格让您在市场竞争中成本领先、立于不败之地。相比市场上近万元的产品加盟费，我们秘方独特、口味绝佳、毫无保留，黄渠桥羊羔肉技术只需数千元，就可以使您完整掌握全套技术从而实现成功创业。具备强大竞争力的技术质量、毫不保留的配方传授、超低的技术价格再加上好的选址，您还会担心不成功吗？
    优势四：培训系统。
  　黄渠桥羊羔肉所有技术都标准化、流程化，简单易学。理论教学与实践操作相结合，有无餐饮经验都可以学会，人人都能操作。

 优势五：亲自操作。
    手把手式的现场教学，反复的实践操作，直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案，让您安心、放心。

三、学习课程安排

1.做羊羔肉所需原料的选择及技巧。

2.羊羔肉制作全流程与技巧实操．

3.各种配菜的处理方法与技巧实操。

4.羊羔肉具体调味实操与练习。

5.所需几十种香料的识别配料配方。

6.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

8、后期电话辅导，开店疑难问题解决

四、利润分析：

    每盘羊羔面按卖48元算（这里取较低值，平均售价只会比48元高），每盘羊羔肉平均原料成本较多不超过25元，根据选址的不同有不同的销量，以中等选址为例，每日平均买100盘（中等选址再加上我们的绝佳口味，是完全可以达到的），日毛利：（48-25）×100=2300元，再减去房租、人工、各种管理费日杂费用每日按500元计算，2300-500=1800元（按中等选址计算，日常费用不会超过500元），日纯利1800元，月纯利54000元，每年按10个月计算年纯利540000元，再考虑一些意外情况至多减掉40000元，保守估计年纯利500000元。
（注：成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。）

五、投资方案：

技术转让费：5800元（无其他任何费用和保证金）
    技术配置：羊羔肉、大盘鸡烧肉、10种家常炒菜、10种美味素凉菜、10种精美荤凉菜
    口味：香辣鲜香味
    赠送用品：工作服2套、授权铜牌1块、全套技术操作手册和经营管理手册、VI视觉形象光盘1张。

六、技术学习      

1、来人在塞外奇香总部学习基地免费现场学习，学习人数1-2人，3-5天即可学会。手把手式的教学，亲自动手操作，学会为止。总部统一安排食宿、每人每天20元。
    2、路途遥远可函授培训，函授培训可享受8折价格优惠。技术的关键都在配方上，原材料各地均可购齐，秘料配方怎么配，每种原料用量多少，按教材配制即可。
    3、设备怎么操作，光盘中一边操作一边讲解，无论有无文化者，一看VCD教学光盘就能学会。寄VCD详细教学光盘及详尽配方资料，24小时解答疑难问题，确保学会。
    4、函授培训客户支付1000元保证金，总部在两个工作日内给您发货。

备注：食宿费用：提供食宿，每人每天20元。

联系方式：银川市塞外奇香餐饮技术开发推广中心
地址：银川市兴庆区解放东街180号亚美大厦

电话：0951-6013458  13709514369 网址：http://www.ycswqx.com
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