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热干面技术培训热干面起源于武汉，武汉人喜欢把早饭称做“过早”，而武汉人过早时，尤其喜欢“热干面”。热干面既不同于凉面，又不同于汤面。直径约2毫米的碱面要先水煮至六、七分熟，热干面技术培训然后快速摊凉，并同时用适量香油拌匀。在正式吃之前，再用沸水烫至全熟，拌上作料。
热干面技术培训地道的热干面作料不多：芝麻酱、辣萝卜丁、盐、胡椒、葱花和油，再根据个人喜好加入醋或辣椒油。用筷子把面拌开，香气就爬进了鼻腔，忍不住赶紧吃一大口，果然惊艳！醇厚的芝麻酱均匀地粘在每一根碱面上，干湿程度刚刚好，黑芝麻醇厚的香气搭配着劲道的面条，只想说，太好吃了！
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