- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
深圳华南小吃培训学校
- 授课地点：
深圳市沙井中心客运站斜对面快8酒店5楼详细地图
- 咨询电话：
0755-27097090
课程介绍
【周黑鸭】
深圳华南小吃专业从事深圳小吃培训，深圳甜品培训，港式烧腊培训，深圳特色小吃培训，深圳酸辣粉培训中心，全面的广东小吃培训学校。
口味特点：采用特殊工艺和神秘配料制作的周黑鸭“味道的确很好”，刚入口时“有点甜”，然后“越来越辣”，吃完了“嘴边还留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽黄黑而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
周黑鸭选用专供白条鸭以数十种中草药卤制，药味入骨，使先前的鸭由白变黄，再由黄渐渐变黑，成品黑中带黄，色泽光鲜，令人食欲大开；再加入精选上乘辣椒、花椒等调料，甜而不腻，辣而不燥，麻而不涩，入口美妙无穷，妙不可言，肉和骨头都可吃，非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食；另外，周黑鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热，预防癌症、高血压等病症，还可祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味，风靡武汉三镇，畅销全国。
制作方法：1、鸭脖洗净，去掉表面的筋膜；2、提前焯一下水，去除血水和杂质，捞出冲洗干净，沥干水分；3、葱切段姜切片，各种香料冲洗干净，晾一下水分；4、起油锅，爆香所有的香料；5、加酱油、老抽和料酒，添加适量水和老卤，加冰糖，煮开；6、添加鸭脖煮开，添加适量盐调味，转中火炖煮30分钟；7、关火，充分浸泡；8、吃之前，捞出沥干，铺在烤盘内，200度，上下火烤20分钟左右即可；9、用过的卤汁过滤下，可以收在冰箱里下次再用。
华南食府餐饮管理服务有限公司是一所集全国特色小吃的培训机构,是深圳小吃培训比较好的选择,特色小吃培训有百余种,深圳港式烧腊培训，深圳周黑鸭培训，专业周黑鸭培训，深圳甜品培训，让学员在短期学会各种特色小吃培训技术，包教包会、学会为止。
小吃网址http://www.0755hn.com
学校地址：深圳市沙井中心客运站斜对面快8酒店5楼
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学校介绍
深圳华南小吃培训学校
学校人气度：1470
- 站内注册：
2012-07-04
- 课程总数：
共32个
- 主营业务：
小吃培训、面包蛋糕培训、甜品奶茶培训
- 咨询老师：
王小姐
深圳市华南小吃培训中心是一所集全国特色小吃的培训机构，是深圳小吃培训比较好的选择，特色小吃有百十余品种，任您选择，保证：随到随学，学会独立操作为止，师傅手把手操作，付清学费后，中间不收取任何费用，为校本创业人士打造一个全新的平台，给更多失业人员、打工族、想创业人员提供一个施展抱负的机会。 民以食为天，餐饮业注定是永恒的朝阳行业，历来是投资的热点行业，公司以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质教学创立品牌，打造餐饮界全新平台！深圳华南小吃培训隶属深圳市华南食府餐饮管理服务有限公司，是一家集餐饮设备供应，专业小吃培训和餐饮管理的公司。深圳华南小吃培训以倡导传统与时尚的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于特色小吃培训饮食文化的传播与推广。拥有技术，强劲的科研团队和大量的人才，已为全国各地创业者提供上万次饮食技术服务，获得大家的广泛好评，自成立以来，立足餐饮市场，准确把握小餐饮市场动态，抓住时机，专注于小投资特色餐饮事业，以创业者成功为使命，主张特色、营养、健康的餐饮理念，将较具地域特色和较具文化代表的饮食项目推向全国，并取得了辉煌的业绩。全力打造中国小餐饮成功运营知名品牌！深圳华南食府餐饮培训品种多，制作精巧，投资小！回报高！目前在国内外已有数万人成功创业。华南小吃培训中心是广东省知名度很高的特色小吃培训中心，自2006年成立以来，先后培训数万人成功创业，全国各地都有我们的学员，2008年被深圳劳动局设为深圳市劳动局定点培训中心。
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