- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
电话咨询
- 授课学校：
飘味香餐饮创业培训学校
- 授课地点：
重庆渝州路详细地图
- 咨询电话：
15320336339
课程介绍
满记甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产，经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立间 满记甜品以后，由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。
满记甜品的制作过程：
芒果牛奶西米露：
食材：台农芒果1个、西米70g，纯牛奶128ml，水适量、凉开水适量
做法：
1：准备好所有食材
2：锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米
3：期间要用勺子不断的搅拌
4：煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。
5：煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用
6：将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。
7：搅拌成芒果牛奶汁汁，撇去浮沫，待用。
8：将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。
9：把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。
榴莲班戟
食材：榴莲肉200g 、淡奶油200ml、油适量 、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g、
做法：
1：鸡蛋搅拌均匀
2：糖粉和砂糖倒进搅拌均匀
3：把低粉也倒进搅拌均匀，是稍微稀薄的面糊
4：煎锅上倒入油，然后倒入两羹面糊，小心摊开，剪成薄片的样子就好，不用太薄
5：淡奶油干性打发，就是拿起来不掉下去
6：榴莲肉压成榴莲肉泥
7：然后就可以包班戟了，把打好的淡奶油轻轻抹一层
8：榴莲肉泥又是一层抹上
9：再抹上一层淡奶油
10：接下来叠起来，包住里面的榴莲馅就行了，对折，侧折，再折、
11：然后轻轻地翻开过来就是好看又好吃的榴莲班戟了
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学校介绍
飘味香餐饮创业培训学校
学校人气度：839
- 站内注册：
2018-04-07
- 课程总数：
共363个
- 主营业务：
餐饮管理，餐饮培训，技术研发，技术咨询，技术转让
- 咨询老师：
刘老师
飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级鼎尖师傅、 专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。
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