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云南省昆明市五华区大观商业城E1座8层813、815号详细地图
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课程介绍
浪漫,一个美好的名词。有了浪漫的爱情才更加绚丽,走的路才更长久。同样,蛋糕也需要浪漫。浪漫的蛋糕才可以更加引人注目,更加让人喜爱。蛋糕的浪漫,在于那精致的花边、动人的花卉、可爱的卡通,还有那人见人爱的水果。感受奶油与蛋糕的浪漫,同时把这份浪漫表达出来,送给心爱的人。,里面有近30种不同种类的精致花边、30种仿真的花卉、28款超可爱的卡通动物蛋糕、28款欧式水果蛋糕等待着您的欣赏,也等待着您亲自动手制作她们。
在欧洲的历史和演变慕斯蛋糕早出现在美食之都法国巴黎,起初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构、口感和风味的各种辅料,使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正。冷冻后食用其味无穷。它的出现符合了人们追求精致时尚,崇尚自然健康的生活理念,满足人们不断对蛋糕提出的新要求,慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间,大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感。在世界西点世界杯上,慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈,其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。
1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛,获得银牌。由于他的名望,97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺,成为当时轰动烘焙界的事情
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学校介绍
学校人气度:1034
2019-05-31
共1000个
餐饮培训
邹老师
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